Honig und Imkerei
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Statista-Dossier zu Honig und Imkerei
Honig ist in Deutschland ein beliebter Brotaufstrich und wird auch gerne als Süßungsmittel genutzt. Honig wird von Honigbienen aus dem Nektar von Blüten oder dem sogenannten Honigtau gewonnen. Neben Honig ist auch Bienenwachs ein Imkereiprodukt, das u. a. in der Kosmetik oder Lebensmittelindustrie genutzt wird. Darüber hinaus spielen Honigbienen noch eine wichtige Rolle bei der Bestäubung von Pflanzen, aus denen Lebensmittel - wie Obst und Getreide - hergestellt werden.
Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Honig und Imkerei. Das erste Kapitel befasst sich dabei mit Imkerei, Honigbienenbeständen sowie der Produktion von Honig und Bienenwachs in Deutschland und weltweit. Im zweiten Kapitel steht der Außenhandel mit Honig und Bienenwachs im Fokus: Welche Länder sind die wichtigsten Honigexporteure weltweit? Aus welchen Ländern stammt der Honig in Deutschland? Gegenstand des dritten Kapitels ist der Verbrauch von Honig, der neben dem Verbrauch auch Verbraucherpreise, Umsatz und Verbraucherbefragungen enthält. Das vierte und letzte Kapitel thematisiert den fairen Handel sowie Honig aus ökologischer Erzeugung.
Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Honig und Imkerei. Das erste Kapitel befasst sich dabei mit Imkerei, Honigbienenbeständen sowie der Produktion von Honig und Bienenwachs in Deutschland und weltweit. Im zweiten Kapitel steht der Außenhandel mit Honig und Bienenwachs im Fokus: Welche Länder sind die wichtigsten Honigexporteure weltweit? Aus welchen Ländern stammt der Honig in Deutschland? Gegenstand des dritten Kapitels ist der Verbrauch von Honig, der neben dem Verbrauch auch Verbraucherpreise, Umsatz und Verbraucherbefragungen enthält. Das vierte und letzte Kapitel thematisiert den fairen Handel sowie Honig aus ökologischer Erzeugung.
