Absatz der Dauerbackwarenindustrie in der Schweiz bis 2019
Das Geschäft mit Schweizer Dauerbackwaren ist weiter rückläufig. Der Absatz der industriellen Hersteller von Schweizer Dauerbackwaren betrug im Jahr 2019 insgesamt 42.623 Tonnen - dies bedeutet ein Minus von knapp einem Prozent gegenüber dem Vorjahr.
