Selbsteinschätzung deutscher Verbraucher zu eigenen Lebensmittelabfällen 2011
Vorliegende Grafik bildet das Ergebnis einer Umfrage zu der weggeworfenen Menge an Lebensmitteln im eigenen Haushalt ab. Bei der geschätzten Menge weggeworfener Lebensmittel gemäß dem der Umfrage zugrunde liegenden Fragebogen, gaben die Umfrageteilnehmer an, dass etwa 6 Prozent der eingekauften Lebensmittel weggeworfen wird. Aus den Auswertungen der daraufhin geführten Online-Tagebücher ging hervor, dass die Verbraucher die Lebensmittelabfälle um ein Vielfaches unterschätzen, denn insgesamt 21 Prozent der eingekauften Lebensmittel wurden weggeworfen.
