Durch die gemeinnützige Arbeit der Tafeln werden große Mengen an Lebensmitteln an Hilfsbedürftige und sozial schwächere Menschen verteilt. Die verteilten Lebensmittel stammen in erster Linie aus Spenden der Ernährungsbranchen und dem Lebensmittelhandel. Rund 41 Prozent der verteilten Lebensmittel im Jahr 2018 waren Obst und Gemüse, Backwaren machten 20 Prozent der verteilten Menge der Tafeln aus.
Anteil ausgegebener Lebensmittel der Tafeln in Deutschland nach Art im Jahr 2018
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Bundesverband Deutsche Tafel. (12. August, 2019). Anteil ausgegebener Lebensmittel der Tafeln in Deutschland nach Art im Jahr 2018 [Graph]. In Statista. Zugriff am 19. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1116984/umfrage/anteil-ausgegebener-lebensmittel-der-tafeln-in-deutschland-nach-art/
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Bundesverband Deutsche Tafel. (2019). Anteil ausgegebener Lebensmittel der Tafeln in Deutschland nach Art im Jahr 2018. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 19. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1116984/umfrage/anteil-ausgegebener-lebensmittel-der-tafeln-in-deutschland-nach-art/
Bundesverband Deutsche Tafel. "Anteil Ausgegebener Lebensmittel Der Tafeln In Deutschland Nach Art Im Jahr 2018." Statista, Statista GmbH, 12. Aug. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1116984/umfrage/anteil-ausgegebener-lebensmittel-der-tafeln-in-deutschland-nach-art/
Bundesverband Deutsche Tafel, Anteil ausgegebener Lebensmittel der Tafeln in Deutschland nach Art im Jahr 2018 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1116984/umfrage/anteil-ausgegebener-lebensmittel-der-tafeln-in-deutschland-nach-art/ (letzter Besuch 19. Mai 2022)