Veränderung der Lebensmittelpreise während der Corona-Krise in der Schweiz 2020

Während der Corona-Krise im März 2020 entwickelten sich die Verbraucherpreise im Schweizer Detailhandel je nach Warengruppe sehr unterschiedlich. Während der Wert pro verkaufte Einheit bei Kaffee, Tee und Kakao im Schnitt um 4,2 Prozent im Vergleich zum Monat März 2019 zulegte, fiel der Verkaufswert von Zucker um 8,6 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Preisanstiege während der Pandemie lassen sich im Wesentlichen mit höheren Logistikkosten sowie gewissen Problemen bei den Ernten in den Hauptanbaugebieten Spanien und Italien erklären, wie zum Beispiel dem Mangel an Erntehelfern. Der gesunkene Verkaufswert um rund fünf Prozent bei frischen Früchten lässt sich mit der deutlich höheren Nachfrage nach preisgünstigeren Früchten, beispielsweise Äpfeln oder Bananen, erklären.

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