Obst - Italien

Italien ist bekannt für seine kulinarische Kultur und seine Liebe zum Essen. Der Obst- und Gemüsemarkt in Italien spiegelt diese Liebe wider und ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche. Hier sind einige Einblicke in den Fruit-Markt in Italien:

Kundenpräferenzen: Italienische Kunden bevorzugen frische und saisonale Produkte. Sie sind bereit, mehr für qualitativ hochwertige Produkte zu bezahlen, die aus der Region stammen. Der Geschmack und die Qualität des Produkts sind für italienische Kunden wichtiger als der Preis.

Trends auf dem Markt: In den letzten Jahren hat der Bio-Obst- und Gemüsemarkt in Italien zugenommen. Immer mehr italienische Landwirte stellen auf biologischen Anbau um, um den steigenden Bedarf an Bio-Produkten zu decken. Ein weiterer Trend ist die Verwendung von Technologie in der Landwirtschaft, um den Anbau und die Ernte effizienter zu gestalten.

Lokale Besonderheiten: Die italienische Landwirtschaft ist geprägt von kleinen Familienbetrieben, die oft seit Generationen im Besitz der Familie sind. Die Produkte werden oft auf lokalen Märkten verkauft und haben einen hohen Stellenwert in der italienischen Kultur. Einige der bekanntesten Obst- und Gemüsesorten Italiens sind Tomaten, Zitronen, Oliven und Weintrauben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die italienische Wirtschaft hat in den letzten Jahren unter einer schwachen Wachstumsrate und hoher Arbeitslosigkeit gelitten. Dies hat Auswirkungen auf den Obst- und Gemüsemarkt, da die Kunden weniger Geld für Lebensmittel ausgeben und die Landwirte Schwierigkeiten haben, ihre Produkte zu verkaufen. Die Regierung hat jedoch Initiativen gestartet, um die Landwirtschaft zu fördern und den Anbau von Bio-Produkten zu unterstützen.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2B-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf dem Wert der Bruttoproduktion auf dem Agrarmarkt, wobei der Produktionswert durch Multiplikation der Bruttoproduktion mit den Erzeugerpreisen ab Hof berechnet wird.

Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jeden Markt spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie Jahresberichte von marktführenden Unternehmen und Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, nationale Statistikämter, internationale Institutionen und die Erfahrung unserer Analysten.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht linearen Wachstums des Markts, insbesondere durch den direkten Einfluss des Klimawandels, gut für Prognosen in Bezug auf landwirtschaftliche Erzeugnisse.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.