Alkoholische Getränke - Vereinigtes Königreich

Der häusliche Umsatz im Markt Alkoholische Getränke beträgt 2024 etwa 28,5Mrd. €.
Der Außer-Haus Umsatz beträgt 34,2Mrd. € in 2024, während der kombinierte Umsatz 62,7Mrd. € in 2024 beträgt.
Im Markt Alkoholische Getränke wird das mengenmäßige häusliche Marktvolumen im Jahr 2024 3,8Mrd. l betragen.
Das Außer-Haus Marktvolumen beträgt im Jahr 2024 etwa 1,9Mrd. l, während das kombinierte Marktvolumen etwa 5,7Mrd. l beträgt.
Im Markt Alkoholische Getränke wird im Jahr 2025.0 ein häusliches Absatzwachstum von -0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche häusliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Alkoholische Getränke wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 55,54l liegen.
Mit einem prognostizierten häuslichen Marktvolumen von 193Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Der Markt für Alkoholische Getränke umfasst sämtliche alkoholhaltigen Getränke, die durch Fermentation oder Destillation erzeugt werden.

Struktur

Der Markt ist unterteilt in 5 Segmente:

Bier umfasst fermentierte Getränke auf Malzbasis sowie Biermischgetränke. Das Segment Bier ist weiter unterteilt in die Subsegmente Alkoholhaltiges Bier und Alkoholfreies Bier.
Spirituosen umfassen alkoholische Getränke, die durch die Destillation von Wein, fermentierten Früchten, oder Getreide hergestellt werden. Das Segment Spirituosen ist weiter unterteilt in die Untersegmente Whisky, Wodka, Rum, Gin, Branntwein, Soju, Tequila, sowie Liköre, Korn & andere Spirituosen.
Wein umfasst alkoholische Getränke, welche aus fermentierten Trauben der Weinrebe gewonnen werden. Das Segment Wein ist weiter unterteilt in die Untersegmente Stillwein (Rotwein, Weißwein, und Roséwein), Schaumwein, sowie Likörwein.
Frucht- & Reiswein umfasst Fruchtweine (z.B. Apfel- oder Birnenwein), Reiswein, und ähnliche Weine.
Hard Seltzer umfasst kohlensäurehaltige alkoholische Getränke, häufig mit zugesetzten Fruchtaromen.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst den Umsatz und den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Liter sowie die Vertriebskanäle. Die Pro-Kopf-Zahlen beziehen sich auf die Gesamtbevölkerung des jeweiligen Landes bzw. der jeweiligen Region. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Die kombinierten Daten decken sowohl den Heimkonsummarkt als auch den Außer-Haus-Markt ab. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Zu den wichtigsten Herstellern gehören Anheuser-Busch InBev (z.B. Corona, Bud Light, Michelob), Diageo, Heineken und Molson Coors.

Alkoholhaltiges und Alkoholfreies Bier
Spirituosen
Wein und Schaumwein
Fruchtweine und Biermischgetränke
Hard Seltzer

Alkoholfreie Weine oder Spirituosen (alkoholfreier Wein, alkoholfreier Sekt etc.)

Der Alkoholische Getränke-Markt in Vereinigtes Königreich hat sich in den letzten Jahren dynamisch entwickelt und verschiedene Trends und Entwicklungen aufgewiesen.

Kundenpräferenzen: Die Kundenpräferenzen im Alkoholischen Getränke-Markt in Vereinigtes Königreich haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Es gibt eine steigende Nachfrage nach handwerklich hergestellten, qualitativ hochwertigen Produkten. Verbraucher suchen nach einzigartigen und authentischen Geschmackserlebnissen und sind bereit, für hochwertige Produkte mehr zu bezahlen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach alkoholfreien und gesundheitsbewussten Getränken, da die Verbraucher zunehmend auf ihren Alkoholkonsum achten.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem Markt für alkoholische Getränke in Vereinigtes Königreich ist die zunehmende Beliebtheit von Craft-Bieren. Handwerklich gebraute Biere, die oft von kleinen, unabhängigen Brauereien hergestellt werden, haben in den letzten Jahren stark zugenommen. Diese Biere bieten den Verbrauchern eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen, die sie von den traditionellen Massenmarken nicht finden können. Ein weiterer Trend ist der Anstieg des Verkaufs von Premium-Spirituosen wie Gin und Whisky. Verbraucher sind bereit, mehr Geld für hochwertige Spirituosen auszugeben, die von renommierten Marken oder kleinen, handwerklichen Brennereien hergestellt werden.

Lokale Besonderheiten: Eine lokale Besonderheit im Alkoholischen Getränke-Markt in Vereinigtes Königreich ist die Tradition des Pubs. Pubs sind ein wichtiger Teil der britischen Kultur und spielen eine zentrale Rolle im sozialen Leben der Menschen. Sie sind Orte, an denen Menschen sich treffen, um gemeinsam Zeit zu verbringen und alkoholische Getränke zu genießen. Diese Tradition hat dazu beigetragen, dass der Markt für alkoholische Getränke in Vereinigtes Königreich stark ist und eine große Vielfalt an Getränken anbietet.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Ein grundlegender makroökonomischer Faktor, der den Alkoholischen Getränke-Markt in Vereinigtes Königreich beeinflusst, ist die wirtschaftliche Lage des Landes. In Zeiten wirtschaftlicher Stabilität und Wachstum haben die Verbraucher mehr Geld zur Verfügung und sind eher bereit, für hochwertige alkoholische Getränke zu bezahlen. Darüber hinaus können Änderungen der Steuergesetze und -vorschriften Auswirkungen auf den Markt haben. Zum Beispiel können höhere Steuern auf alkoholische Getränke zu steigenden Preisen führen und die Nachfrage beeinflussen. Die Regulierung des Alkoholkonsums kann auch Auswirkungen haben, da strengere Vorschriften den Verkauf und die Vermarktung von alkoholischen Getränken beeinflussen können.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für Alkoholische Getränke decken nur den häuslichen Konsum (z.B. Verkäufe über Supermärkte, Kioske) ab. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Rund 17 Prozent der in Deutschland konsumierten Getränke enthält Alkohol. Alkoholische Getränke lassen sich nach dem Herstellungsverfahren in Fermentationsprodukte (Wein, Bier, Cider, Met) und Destillationsprodukte (Spirituosen) differenzieren. Nach Schätzung der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen (DHS) werden in Deutschland pro Einwohner umgerechnet jährlich rund zehn Liter reinen Alkohols verbraucht. Seit Jahren ist der Pro-Kopf-Konsum alkoholischer Getränke jedoch tendenziell rückläufig, was zum einen auf ein erhöhtes Gesundheitsbewusstsein und zum anderen auf die veränderte Altersstruktur der Bevölkerung zurückzuführen sein dürfte.