Wein in der Schweiz

Rund 86 Prozent der Schweizer Bevölkerung konsumieren alkoholische Getränke. Am beliebtesten bei den Schweizern ist nach einem Ranking Schweizer Rotwein, gefolgt von ausländischem Rotwein. Jährlich werden in der Schweiz Pro Kopf rund 35 Liter Rotwein konsumiert, das entspricht ungefähr 100 Millilitern pro Tag. Mit dem Anbau und der Produktion von Wein wird in der Schweiz jährlich ein Umsatz von rund 90 Millionen Schweizer Franken erzielt. Vor allem in den Kantonen Wallis und Waadt wird Wein angebaut. Jährlich beträgt die Exportmenge von Wein aus der Schweiz rund 10.000 Hektoliter; der Import beträgt über 1,5 Millionen Hektoliter. In Anbetracht des Konsums von Wein in der Schweiz von insgesamt über 2,5 Millionen Hektolitern ist die Schweiz somit ein Nettoimportland von Wein.

Der Marktanteil inländischen Rotweins ist in den letzten 20 Jahren recht konstant bei rund einem Viertel geblieben, während der Marktanteil von inländischem Weißwein von rund drei Vierteln im Jahr 1996 auf rund die Hälfte im Jahr 2015 gefallen ist. Die Anzahl registrierter Weinhandelsbetriebe in der Schweiz hat sich im gleichen Zeitraum fast verdoppelt auf über 3.500, wovon etwa die Hälfte eine Absatzmenge von maximal 20 Hektolitern jährlich aufweist. Der Trend geht also zu kleinen, gut sortieren Weinläden. Dennoch sind Coop und Denner die beliebtesten Geschäfte für den Kauf alkoholischer Getränke in der Schweiz. Nur rund ein Drittel der Schweizer geben an, zum Kauf von Wein am liebsten in eine spezialisierte Weinhandlung zu gehen.



Weinmarkt in der Schweiz - Wichtige Statistiken

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