Lebensmittelhandel in der Schweiz

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Lebensmittelhandel in der Schweiz

Das Dossier bietet einen Überblick zum Schweizer Lebensmittelhandel. Enthalten sind Angaben zu Marktvolumina, Strukturdaten zur Entwicklung der Erlöse und Filialnetze sowie Statistiken zu den führenden Unternehmen der Branche. Der Schweizer Lebensmittelhandel wird wesentlich von den zwei Großverteilern Migros und Coop geprägt, die zusammen auf einen Marktanteil von rund 70 Prozent kommen. In den letzten Jahren sind diese allerdings zunehmend vonseiten der expandierenden deutschen Discounterketten Aldi und Lidl unter Druck geraten. Abseits der Bevölkerungszentren spielen zudem unabhängige Detaillisten eine gewisse Rolle. Im Vergleich zu Deutschland hat der Onlinehandel mit Lebensmitteln bereits eine höhere Bedeutung erlangt: Die Onlineableger von Migros und Coop setzen bereits dreistellige Summen im Netz um.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Marktüberblick
    • Konsumausgaben für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in der Schweiz bis 2015

    • Konsumausgaben für Alkoholika und Tabak in der Schweiz bis 2015

    • Konsumentenpreise für Nahrungsmittel und alkoholfr. Getränke in der Schweiz bis 2017

    • Konsumentenpreise für Alkoholika und Tabak in der Schweiz bis 2017

    • Preisniveauindex für Lebensmittel in Europa nach Ländern 2016

  • 2. Branchenüberblick
    • Umsatz im Lebensmittelhandel in der Schweiz bis 2015

    • Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in der Schweiz bis 2016

    • Marktanteile von Vertriebskanälen im Lebensmittelhandel in der Schweiz bis 2015

    • Filialumsatz im Lebensmittelhandel in der Schweiz nach Betriebsformen 2015

    • Flächenproduktivität im Lebensmittelhandel in der Schweiz nach Betriebsformen 2015

    • Umsatz der größten Online-Shops im Bereich Lebensmittel in der Schweiz 2017

    • Unternehmen im Lebensmitteldetailhandel in der Schweiz bis 2015

    • Verkaufsstellen im Lebensmittelhandel in der Schweiz bis 2015

    • Verkaufsfläche im Lebensmittelhandel in der Schweiz bis 2015

    • Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in der Schweiz 2015

    • Entwicklung der Verkaufsflächen von Migros und Coop in der Schweiz bis 2015

    • Verkaufsstellen im Lebensmittelhandel in der Schweiz nach Format bis 2015

    • Filialgröße im Lebensmittelhandel in der Schweiz nach Unternehmen 2015

  • 3. Grossverteiler
    • Umsatz der Migros im Lebensmitteldetailhandel in der Schweiz 2016

    • Flächenproduktivität der Migros im Lebensmitteldetailhandel in der Schweiz 2016

    • Supermärkte der Migros in der Schweiz bis 2017

    • Verkaufsfläche der Supermärkte der Migros in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz der Coop-Supermärkte bis 2017

    • Verkaufsstellen der Coop-Supermärkte bis 2017

    • Verkaufsfläche der Coop-Supermärkte bis 2017

  • 4. Discounter
    • Filialen der führenden Lebensmittel-Discounter in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz von Denner in der Schweiz bis 2017

    • Filialen von Denner in der Schweiz bis 2017

    • Filialen von Denner in der Schweiz nach Format bis 2017

    • Umsatz von Aldi in der Schweiz bis 2016

    • Filialen von Aldi in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz von Lidl in der Schweiz bis 2016

    • Filialen von Lidl in der Schweiz bis 2017

  • 5. Unabhängige
    • Umsatz von Spar Schweiz im Lebensmitteldetailhandel bis 2015

    • Filialen von Spar Schweiz im Lebensmitteldetailhandel nach Vertriebslinien bis 2015

    • Verkaufsfläche von Spar Schweiz im Detailhandel nach Vertriebslinien bis 2015

    • Detailhandelsumsatz von Volg in der Schweiz bis 2017

    • Verkaufsstellen von Volg in der Schweiz bis 2017

    • Filialen von Treffpunkt in der Schweiz bis 2016

    • Tankstellen- und Convenienceshops in der Schweiz bis 2016

  • 6. Cash & Carry
    • Umsatz von Cash-and-Carry-Märkten in der Schweiz bis 2015

    • Cash-and-Carry-Märkte in der Schweiz bis 2015

    • Umsatz der Transgourmet-Gruppe in Europa nach Ländern 2015

    • Märkte der Transgourmet-Gruppe in Europa nach Ländern 2014

    • Umsatz von TopCC in der Schweiz bis 2016

    • Märkte von TopCC in der Schweiz bis 2016

    • Verkaufsfläche von TopCC in der Schweiz bis 2016

  • 7. Bioprodukte
    • Einkaufshäufigkeit von Bioprodukten in der Schweiz 2016

    • Umsatz mit Bioprodukten in der Schweiz bis 2017

    • Umsatzverteilung von Bioprodukten in der Schweiz im Detailhandel bis 2017

    • Umsatz mit Biolebensmitteln im Detailhandel in der Schweiz nach Warengruppen 2017

    • Marktanteil von Bioprodukten im Detailhandel in der Schweiz nach Warengruppen 2017

    • Marktanteil von Bioprodukten im Detailhandel in der Schweiz nach Regionen 2017

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2017
  • Quelle(n): Statista
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