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Selbstversorgung tierischer Lebensmittel in Österreich bis 2019

In Österreich erreichte der Selbstversorgungsgrad – der angibt, inwieweit die heimische Produktion in der Lage ist, den inländischen Bedarf abzudecken – im Jahr 2019 für Konsummilch 170 Prozent, für Rind- und Kalbfleisch 142 Prozent, für Käse (einschließlich Schmelzkäse) 113 Prozent und für Schweinefleisch 102 Prozent.
Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch und stellt eine bezifferte Angabe dar, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.

Anteile der Inlandproduktion von tierischen Nahrungsmitteln am Gesamtverbrauch in Österreich in den Jahren 1994 bis 2019

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Juli 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2007 bis 2019

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