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Filialgröße im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen bis 2013

Durchschnittliche Verkaufsfläche je Verkaufsstelle im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen in den Jahren 1990 bis 2013

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Juni 2015

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

1990 bis 2013

Besondere Eigenschaften

ohne Spezialgeschäfte und nicht organisierten Lebensmitteleinzelhandel; Filialstand: Jeweils 31. Dezember; Verkaufsflächen inkl. Nonfood-Verkaufsflächen

Hinweise und Anmerkungen

* Das EHI hat seine Klassifikation der Betriebsformen im Lebensmitteleinzelhandel im Jahr 2010 grundlegend überarbeitet. Die Kategorie SB-Warenhäuser/Verbrauchermärkte wurde in die Kategorien SB-Warenhäuser und Große Supermärkte aufgeteilt (sowie einige Verbrauchermärkte der Supermarktkategorie zugeschlagen). Es liegt also ein Bruch in der Zeitreihe vor.

Aktuelle Definition (für Werte ab 2010):

Supermarkt: Einzelhandelsgeschäft mit einer Verkaufsfläche von 400 bis 2.500 Quadratmetern, das ein Lebensmittelvollsortiment und Nonfood-I-Artikel führt sowie einen kleinen Anteil an Nonfood-II-Artikeln.

Großer Supermarkt: Supermarkt mit einer Verkaufsfläche von 2.500 bis 5.000 Quadratmetern.

SB-Warenhaus: Einzelhandelsgeschäft mit einer Verkaufsfläche von mindestens 5.000 Quadratmetern, das ein Lebensmittelvollsortiment sowie darüber hinaus ein breites Angebot an Nonfood-Artikeln vorhält.

Discounter: Ein Einzelhandelsgeschäft mit einer Verkaufsfläche von üblicherweise unter 1.000 Quadratmetern, das ausschließlich in Selbstbedienung ein schmales Sortiment umschlagstarker Artikel im Food- und Nearfood-Bereich anbietet sowie ein wechselndes Aktionsangebot an Nonfood-II-Artikeln.

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