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Selbstversorgungsgrad bei Lebensmitteln in Österreich 2018

Die österreichische Landwirtschaft kann das Land mit Nahrung gut selbst versorgen. Der Selbstversorgungsgrad bei Zucker, Rind- und Schweinefleisch, Kuhmilch sowie bei Bier und Wein ist sehr gut. Auch bei Getreide, Eiern und Kartoffeln ist Österreich nahe an der Selbstversorgung. Jedoch gibt es Bereiche, in denen die Eigenversorgung nicht gegeben ist. Bei Ölsaaten und pflanzlichem Öl wird der Bedarf nur zu 48, beziehungsweise 55 Prozent gedeckt. Obst und Gemüse werden sogar nur zu 40, beziehungsweise 55 Prozent im Inland erzeugt. Ein Grund für die niedrige Selbstversorgung in diesem Segment ist der Import von Zitrus- und Tropenfrüchten.

Selbstversorgungsgrad ausgewählter Agrarprodukte in Österreich im Jahr 2018

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

August 2019

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2018

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