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Benötigtes Wasser bei der Gewinnung oder Herstellung von ausgewählten Lebensmitteln weltweit im Jahr 2012
(in Liter pro Kilogramm)
Wasserfußabdruck ausgewählter Lebensmittel
Die Statistik zeigt den water footprint von ausgewählten Lebensmitteln. Demnach erfordert die Produktion von einem Kilo Rindfleisch rund 15.000 Liter Wasser, wobei es allerdings große Abweichungen von diesem globalen Mittelwert gibt. So beträgt der Wasserfußabdruck pro Kilo Rindfleisch laut Quelle in den Niederlanden nur 6.400 Liter, während er in Brasilien bei 19.500 Liter liegt. Der Wasserverbrauch bei der Herstellung von Rindfleisch hängt von Faktoren wie der Art des Produktionssystems, der Zusammensetzung und der Herkunft des Rindfutters ab.
Benötigtes Wasser bei der Gewinnung oder Herstellung von ausgewählten Lebensmitteln weltweit im Jahr 2012
(in Liter pro Kilogramm)
Wasser-Fußabdruck in Liter pro Kilogramm
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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Februar 2016

Region

Weltweit

Erhebungszeitraum

2011 und 2012

Hinweise und Anmerkungen

Die Angaben basieren auf Mittelwerten, die z.T. geschätzt sind.

Wasserfußabdruck ausgewählter Lebensmittel
Die Statistik zeigt den water footprint von ausgewählten Lebensmitteln. Demnach erfordert die Produktion von einem Kilo Rindfleisch rund 15.000 Liter Wasser, wobei es allerdings große Abweichungen von diesem globalen Mittelwert gibt. So beträgt der Wasserfußabdruck pro Kilo Rindfleisch laut Quelle in den Niederlanden nur 6.400 Liter, während er in Brasilien bei 19.500 Liter liegt. Der Wasserverbrauch bei der Herstellung von Rindfleisch hängt von Faktoren wie der Art des Produktionssystems, der Zusammensetzung und der Herkunft des Rindfutters ab.
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