Zimmerauslastung deutscher Hotels nach Hotelsternen 1. Halbjahr 2018
Hotelmarkt in Deutschland
Insgesamt gab es im Juli 2018 fast 13.000 geöffnete Hotels in Deutschland, weiterhin 7.109 Hotels garnis. Mit 164,60 Euro lag der durchschnittliche Nettozimmerpreis in deutschen Hotels mit 5 Sternen am höchsten. Ein Zimmer in einem Hotel mit nur einem Stern kostete hingegen nur rund 53 Euro. Auch der durchschnittliche Zimmerertrag war mit rund 117 Euro in den 5-Sterne-Hotels am höchsten.
Sterneklassifizierung
In Deutschland wird die Klassifizierung der Hotels und die Verteilung der Sterne vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA vorgenommen. Die fünf zu erreichenden Kategorien in Form der Sterne sind international anerkannt und werden nach bestimmten Kriterien, an die mit zunehmender Anzahl der Sterne höhere Anforderungen gestellt werden, vergeben und regelmäßig überprüft. Die Teilnahme an der Klassifizierung ist für alle Hotels freiwillig. Auch in anderen Ländern wird eine Klassifizierung nach Sternen vorgenommen, weltweit sind es aktuell rund 403.000 Hotels, etwa die Hälfte davon befindet sich in Europa.