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Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Deutschland bis 2020

Veröffentlicht von Statista Research Department, 30.09.2021
Im Jahr 2020 lag der Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Deutschland bei 817 Millionen Euro. Im Vergleich zum Jahr 2018 (415 Millionen Euro) konnte somit annähernd eine Verdoppelung des Verkaufswerts verzeichnet werden. Ein Viertel des Umsatzes mit Ersatzprodukten auf Pflanzenbasis in Deutschland entfällt dabei laut Quelle auf Lebensmittel-Discounter.

Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Deutschland von 2018 bis 2020 (in Millionen Euro)

© Statista 2023
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Veröffentlichungsdatum

März 2021

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2018 bis 2020 (rollierendes Jahr bis KW 39)

Besondere Eigenschaften

LEH und Drogerien, inkl. Discounter

Hinweise und Anmerkungen

Zu pflanzlichen Ersatzprodukten zählen Fleisch-, Milch-, Joghurt- (Natur und aromatisiert), Käse-, Eis- und Fischersatzprodukte auf Pflanzenbasis.

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