Beliebteste Direktvermarkter-Produkte in Österreich 2019

Milch, Eier, Kartoffeln und Fleisch sind beliebteste Direktvermarkter-Produkte. Der Anteil der Direktvermarktung von Frischmilch in Österreich betrug im Jahr 2019 knapp 16 Prozent. Rund 14 Prozent der in Österreich abgesetzten Eier wurden über Ab-Hof-Verkauf, Bauernmärkte oder Wochenmärkte gekauft. Am Lebensmittelmarkt werden Regionalität, Frische und Natürlichkeit immer mehr zu entscheidenden Faktoren für die Kaufentscheidung.

Direktvermarktungsanteile ausgewählter Lebensmittel in Österreich im Jahr 2019

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

März 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2019

Anzahl der Befragten

n=2.800 Haushalte

Besondere Eigenschaften

Direktvermarktung: Ab-Hof-Verkauf, Bauernmarkt, Wochenmarkt, Markt, Zustelldienste

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