Gemüse - USA

Der Vegetables-Markt in USA hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Veränderung erfahren, da sich die Verbraucher zunehmend für gesunde Ernährung interessieren und ihre Einkaufsgewohnheiten ändern.

Kundenpräferenzen: Verbraucher in den USA bevorzugen jetzt frische und biologische Produkte, die frei von Pestiziden und anderen Chemikalien sind. Sie kaufen auch häufiger saisonale Produkte, um die Umweltbelastung zu reduzieren und lokale Landwirte zu unterstützen. Darüber hinaus suchen sie nach bequemen und schnellen Lösungen, wie vorgeschnittenem Gemüse und Salaten, um Zeit und Mühe beim Kochen zu sparen.

Trends auf dem Markt: Eine der wichtigsten Entwicklungen auf dem Vegetables-Markt in den USA ist der Anstieg des Online-Handels. Immer mehr Verbraucher bestellen ihre Lebensmittel online und lassen sie sich nach Hause liefern. Ein weiterer Trend ist die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Fleischersatzprodukten, die auf pflanzlichen Proteinen basieren und eine gesündere Alternative zu Fleischprodukten darstellen.

Lokale Besonderheiten: Die USA sind ein riesiges Land mit unterschiedlichen Klimazonen und Anbaubedingungen, was zu einer großen Vielfalt an Gemüsesorten führt. Kalifornien ist der größte Gemüseproduzent des Landes und liefert einen Großteil der landesweit verkauften Produkte. Die Region um den Golf von Mexiko ist bekannt für ihre süßen Kartoffeln und Mais, während die Ostküste für ihre Cranberries und Äpfel berühmt ist.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die US-Wirtschaft ist derzeit stabil, was eine positive Auswirkung auf den Vegetables-Markt hat. Die Arbeitslosenquote ist niedrig, was bedeutet, dass die Verbraucher mehr Geld für Lebensmittel ausgeben können. Darüber hinaus hat die Regierung in den letzten Jahren Anreize für die Landwirtschaft geschaffen, um die Produktion von gesunden Lebensmitteln zu fördern.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2B-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf dem Wert der Bruttoproduktion auf dem Agrarmarkt, wobei der Produktionswert durch Multiplikation der Bruttoproduktion mit den Erzeugerpreisen ab Hof berechnet wird.

Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jeden Markt spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie Jahresberichte von marktführenden Unternehmen und Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, nationale Statistikämter, internationale Institutionen und die Erfahrung unserer Analysten.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht linearen Wachstums des Markts, insbesondere durch den direkten Einfluss des Klimawandels, gut für Prognosen in Bezug auf landwirtschaftliche Erzeugnisse.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.