Restaurant Delivery - China

Der Restaurant-Liefermarkt im Bereich der Essenslieferungen in China verzeichnet ein moderates Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich wandelnden Verbraucherpräferenzen, einer zunehmenden Verbreitung von Smartphones und der steigenden Nachfrage nach bequemen Essensoptionen inmitten urbaner Lebensstile.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in China neigen im Restaurant-Liefermarkt zunehmend zu personalisierten und gesundheitsbewussten Essensoptionen, was ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und Wellness widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen zu beobachten, die frische, biologische Zutaten und vielfältige Küchen priorisieren. Darüber hinaus hat der Anstieg des urbanen Lebensstils zu einer erhöhten Nachfrage nach schnellen, bequemen Essenslösungen geführt, die den hektischen Lebensweisen gerecht werden. Der Einfluss sozialer Medien spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle, da Verbraucher nach visuell ansprechenden Gerichten suchen, die sie online teilen können, was die Restaurants dazu antreibt, ihre Angebote zu innovieren.

Trends auf dem Markt: In China erlebt der Restaurant-Liefermarkt einen signifikanten Wandel hin zu gesundheitsorientierten Mahlzeiten, wobei Verbraucher zunehmend organische und nahrhafte Zutaten bevorzugen. Dieser Trend verstärkt sich besonders bei jüngeren Konsumenten, die gesundheitsbewusster und technikaffiner sind und oft nach Gerichten suchen, die nicht nur geschmackvoll, sondern auch visuell ansprechend für das Teilen in sozialen Medien sind. Darüber hinaus treibt der Urbanisierungstrend die Nachfrage nach schnellen, bequemen Essensmöglichkeiten an, die zu hektischen Lebensstilen passen. Folglich sind Restaurants gezwungen, ihre Menüs und Präsentationen zu innovieren, wobei sie Nachhaltigkeit und Nährwert betonen, um Kunden zu gewinnen und zu halten, was das Wettbewerbsumfeld neu gestaltet.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Restaurant-Liefermarkt von einem reichen kulinarischen Erbe und einer starken Betonung frischer, lokaler Zutaten geprägt, die regionale Geschmäcker und Vorlieben widerspiegeln. Die vielfältige Geographie führt zu einer Vielzahl lokaler Gerichte, die die verfügbaren Lieferoptionen beeinflussen. Darüber hinaus treiben kulturelle Faktoren, wie die Bedeutung des gemeinsamen Essens, die Verbraucher dazu, nach Mahlzeiten zu suchen, die sich leicht teilen lassen. Die regulatorische Unterstützung für Lebensmittelsicherheit und Transparenz in der Ernährung beeinflusst ebenfalls das Vertrauen der Verbraucher und zwingt Restaurants dazu, Qualität und Nachhaltigkeit zu priorisieren, was die Wettbewerbslandschaft im Bereich der Essenslieferungen transformiert.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Restaurant-Liefermarkt in China wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter Urbanisierungstrends, steigende verfügbare Einkommen und sich verändernde Lebensstile der Verbraucher. Mit der Zunahme der Menschen, die in städtische Gebiete ziehen, ist die Nachfrage nach bequemen Essensoptionen gestiegen, was das Wachstum im Online-Liefersektor vorantreibt. Darüber hinaus ermöglichen steigende verfügbare Einkommen den Verbrauchern, mehr für gastronomische Erlebnisse auszugeben, was ein wettbewerbsintensives Umfeld unter den Lieferdiensten fördert. Zudem unterstützen staatliche Initiativen zur Förderung des eCommerce und zur Verbesserung der digitalen Zahlungsinfrastruktur die Marktentwicklung. Die anhaltenden globalen wirtschaftlichen Veränderungen und Handelsdynamiken wirken sich ebenfalls auf die Beschaffung und Preisgestaltung von Zutaten aus, was die Gesamtmarktleistung beeinflusst.

Data coverage:

The data encompasses B2C enterprises. Figures are based on transaction values / revenues / assets under management and user data of relevant services and products offered within the FinTech market.

Modeling approach / Market size:

Market sizes are determined through a combined top-down and bottom-up approach, building on a specific rationale for each market segment. As a basis for evaluating markets, we use annual financial reports of key players, industry reports, third-party reports, publicly available databases, and survey results from primary research (e.g., the Statista Global Consumer Survey). In addition, we use relevant key market indicators and data from country-specific associations, such as GDP, consumer spending, population, internet penetration, smartphone penetration, credit card penetration, and online banking penetration. This data helps us estimate the market size for each country individually.

Forecasts:

In our forecasts, we apply diverse forecasting techniques. The selection of forecasting techniques is based on the behavior of the relevant market. For example, the S-curve function and exponential trend smoothing are well suited for forecasting digital products and services due to the non-linear growth of technology adoption.

Additional notes:

The market is updated twice a year in case market dynamics change. The impact of the COVID-19 pandemic and the Russia-Ukraine war is considered at a country-specific level.