Konsum von Fleisch in Österreich

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum österreichischen Markt für Fleisch und Fleischprodukte

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Produktion
    • Unternehmen im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung in Österreich bis 2019

    • Viehbestand in Österreich nach Vieharten bis 2020

    • Umsatz je Betrieb Schlachten und Fleischverarbeitung in Österreich bis 2019

    • Produktion von Fleisch in Österreich bis 2019

    • Produktion von Fleisch in Österreich nach Art 2019

    • Schweineschlachtungen in Österreich nach Bundesland bis 2020

    • Rinderschlachtungen in Österreich nach Bundesland 2020

  • 2. Selbstversorgungsgrad
    • Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich bis 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich nach Art 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Rindfleisch in Österreich bis 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch in Österreich bis 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Geflügel in Österreich bis 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Geflügel in Österreich nach Art bis 2019

  • 3. Konsum
    • Absatz von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2020

    • Absatzmenge von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2020

    • Absatzveränderung der Fleischsorten im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich 2020

    • Absatzveränderung der Wurstsorten im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich 2020

    • Anteile der Fleischsorten am Gesamtabsatz von Fleisch in Österreich 2020

    • Absatzmenge von Wurst im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Wurstsorten 2020

    • Anteile einzelner Wurstsorten an der Verkaufsmenge im LEH in Österreich 2020

    • Konsum von Fleisch in Österreich bis 2019

    • Konsum von Fleisch in Österreich nach Art 2019

    • Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch in Österreich nach Art bis 2019

    • Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch in Österreich und weltweit bis 2012

    • Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Österreich bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Österreich nach Art 2019

    • Marktanteile einzelner Fleischarten in Österreich 2020

    • Discount-Anteil bei Fleisch und Geflügel in Österreich bis 2020

  • 4. Außenhandel
    • Importmenge von Fleisch nach Österreich bis 2019

    • Importmenge von Fleisch nach Österreich nach Art 2019

    • Exportmenge von Fleisch aus Österreich bis 2019

    • Exportmenge von Fleisch aus Österreich nach Art 2019

    • Wichtigste Importländer Österreichs für Rindfleisch 2020

    • Wichtigste Importländer Österreichs für Schweinefleisch 2020

    • Wichtigste Importländer Österreichs für Geflügel 2020

    • Wichtigste Exportländer Österreichs für Rindfleisch 2020

    • Wichtigste Exportländer Österreichs für Schweinefleisch 2020

    • Wichtigste Exportländer Österreichs für Geflügel 2020

  • 5. Europäischer Vergleich
    • Preisniveauindex für Fleisch in Europa nach Ländern 2019

    • Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der EU nach Ländern 2018

    • Produktion von Rindfleisch in Europa nach Ländern 2019

    • Produktion von Schweinefleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Produktion von Hühnerfleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Produktion von Schaffleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Konsum von Rindfleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Konsum von Schweinefleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Rindfleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der EU nach Ländern 2019

    • Prognostizierter Pro-Kopf-Konsum von Fleisch nach Ländergruppen bis 2029

  • 6. Bio-Segment
    • Marktanteil ausgewählter Bio-Produkte in Österreich bis 2020

    • Bio-Anteil am Absatz verschiedener Lebensmittel in Österreich 2020

    • Bio-Anteil am Umsatz verschiedener Lebensmittel in Österreich 2020

  • 7. Konsumentenbefragungen
    • Markenbekanntheit im Bereich Fleisch bzw. Wurst in Österreich 2020

    • Beliebteste Marken im Bereich Fleisch bzw. Wurst in Österreich 2020

    • Umfrage in Österreich zur Häufigkeit von Fleisch- und Wurstwarenkonsum bis 2019

    • Umfrage in Österreich zu Fleisch- und Wurstwarenkonsum nach Geschlecht 2019

    • Einstellungen zum eigenen Fleischkonsum in Österreich nach Geschlecht 2020

    • Umfrage in Österreich zum Verzehr unterschiedlicher Fleischsorten 2020

    • Umfrage zur Veränderung des Einkaufsverhaltens bei Fleisch in Österreich 2019

    • Österreich: Einstellungen zu Lebensmitteln 2020

    • Umfrage zu Qualitätsbeurteilung frischer Lebensmittel in Österreich 2019

    • Österreich: Kauforte für Lebensmittel 2020

    • Bevorzugtes Grillgut in österreichischen Haushalten 2019

    • Umfrage in Österreich zur Bedeutung von Bio-Qualität beim Fleischkauf 2019

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2021
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