Markt für Fleischprodukte in der Schweiz

Das Statista-Dossier
  • Detaillierte Quellenangaben
  • Redaktionell aufbereitet
  • Download als PDF / PPT

Statista-Dossier zum Schweizer Markt für Fleisch und Fleischprodukte

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Markt
    • Umsatz im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung in der Schweiz bis 2018

    • Anzahl der Unternehmen im Fleischerhandwerk in der Schweiz bis 2018

    • Größte Schweizer Unternehmen in der Fleischverarbeitung nach Umsatz 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in der Schweiz nach Art 2020

    • Gesamtausgaben der Schweizer Bevölkerung für Nahrungsmittel 2020

    • Anteil der Ausgaben für verschiedene Fleischprodukte in der Schweiz 2019

    • Ausgaben für Fleisch/Fisch an den Nahrungsmittelausgaben in der Schweiz 2019

    • Monatliche Ausgaben der Haushalte für Fleisch in der Schweiz 2018

    • Niveau des Fleischpreises im weltweiten Vergleich in 2017

  • 2. Produktion
    • Größte Produzenten von Schweinefleisch in der Schweiz 2020

    • Schweinezuchtbetriebe in der Schweiz nach Bestandsgröße 2020

    • Betriebe mit Viehhaltung in der Schweiz bis 2020

    • Schlachtungen in der Schweiz nach Tierarten bis 2019

    • Produktionsmengen tierischer Erzeugnisse in der Schweizer Landwirtschaft bis 2019

    • Aufteilung des Fleischertrages von Großvieh in der Schweiz bis 2020

    • Erzeugung von Fleisch in der Schweiz bis 2019

    • Erzeugung von Fleisch in der Schweiz nach Art 2019

    • Fleischproduktion pro Kopf in der Schweiz bis 2019

    • Fleischproduktion pro Kopf nach Fleischart in der Schweiz bis 2019

  • 3. Detailhandel
    • Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel 2020

    • Absatz von Frischfleisch und Charcuterie im Schweizer Detailhandel bis 2020

    • Umsatzverteilung von Fleisch- und Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020

    • Wurstwaren mit dem höchsten Umsatz im Schweizer Detailhandel 2020

    • Absatz von Schweinefleisch im Schweizer Detailhandel nach Warengruppen 2020

    • Meistverkaufte Wurstwaren nach Absatzmenge im Schweizer Detailhandel 2020

    • Preisentwicklung von Frischfleisch und Charcuterie im Schweizer Detailhandel 2020

  • 4. Konsum
    • Konsum von Fleisch in der Schweiz bis 2019

    • Konsum von Fleisch in der Schweiz nach Art 2019

    • Konsum von Schweinefleisch in der Schweiz bis 2019

    • Konsum von Rindfleisch in der Schweiz bis 2019

    • Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in der Schweiz bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in der Schweiz nach Art 2020

  • 5. Bio-Fleisch
    • Bio-Anteil am Umsatz mit Fisch und Fleisch in der Schweiz bis 2020

    • Bio-Anteil am Umsatz mit Frischfleisch in der Schweiz bis 2020

    • Bio-Anteil am Umsatz mit Wurst und Charcuterie in der Schweiz bis 2020

  • 6. Außenhandel
    • Import- und Exportmenge von Fleisch in der Schweiz bis 2020

    • Import von Fleisch in die Schweiz bis 2020

    • Wert der Fleischimporte in die Schweiz bis 2020

    • Wert der Fleischexporte aus der Schweiz bis 2020

    • Export von Fleisch aus der Schweiz bis 2020

    • Exportmenge von Fleisch aus der Schweiz nach Ländern 2019

  • 7. Umfrageergebnisse
    • Konsumhäufigkeit von tierischen Lebensmitteln in der Schweiz 2020

    • Umfrage zu Qualitätsbeurteilung frischer Lebensmittel in der Schweiz 2019

    • Umfrage zum Verzicht auf Speisen von Konsumenten in der Schweiz nach Geschlecht 2019

    • Umfrage in der Schweiz zu Geschäften für den Kauf von Fleisch und Fisch 2018

    • Umfrage zum schlechten Gewissen beim Lebensmittelkauf in der Schweiz 2019

    • Gründe für Fleischkonsum in der Schweiz 2020

    • Fleischsteuer zur Senkung der CO2-Belastung durch Fleischkonsum in der Schweiz 2019

Über 7.500
Unternehmen
vertrauen
Statista

Empfohlene Studien & Dossiers

Aktuelle Studien & Dossiers

Verwandte Statistiken

Sie haben noch Fragen?

Kontaktieren Sie uns schnell und einfach.
Wir helfen Ihnen gern!

Möglichkeiten der Kontaktaufnahme

Nutzen Sie gern unser Kontaktformular oder unsere FAQ.
Alternativ können Sie sich auch direkt an unseren Kundenservice wenden.