Im Jahr 2019 hat der Schweizer Detailhandel (inkl. Discounter und Fachhandel) Schinken im Wert von 294 Millionen Schweizer Franken abgesetzt. Insgesamt bezahlten Konsumenten 4,57 Milliarden Schweizer Franken für Fleischprodukte im Detailhandel, damit sank der Jahresabsatz des Detailhandels im Fleischbereich zum vierten Mal in Folge seit 2015.
Entwicklung der Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2018 und 2019
(in Millionen CHF)
2018
2019
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BLW. (27. März, 2020). Entwicklung der Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2018 und 2019 (in Millionen CHF) [Graph]. In Statista. Zugriff am 09. August 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/565161/umfrage/umsaetze-mit-charcuterie-und-wurstwaren-im-schweizer-detailhandel/
BLW. "Entwicklung der Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2018 und 2019 (in Millionen CHF)." Chart. 27. März, 2020. Statista. Zugegriffen am 09. August 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/565161/umfrage/umsaetze-mit-charcuterie-und-wurstwaren-im-schweizer-detailhandel/
BLW. (2020). Entwicklung der Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2018 und 2019 (in Millionen CHF). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 09. August 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/565161/umfrage/umsaetze-mit-charcuterie-und-wurstwaren-im-schweizer-detailhandel/
BLW. "Entwicklung Der Umsätze Mit Charcuterie Und Wurstwaren Im Schweizer Detailhandel In Den Jahren 2018 Und 2019 (In Millionen Chf)." Statista, Statista GmbH, 27. März 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/565161/umfrage/umsaetze-mit-charcuterie-und-wurstwaren-im-schweizer-detailhandel/
BLW, Entwicklung der Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2018 und 2019 (in Millionen CHF) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/565161/umfrage/umsaetze-mit-charcuterie-und-wurstwaren-im-schweizer-detailhandel/ (letzter Besuch 09. August 2020)
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