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Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel 2020

Veröffentlicht von Statista Research Department, 18.01.2023
Im Schweizer Detailhandel wurde 2020 in allen bedeutenden Fleischkategorien eine größere Nachfrage beobachtet. Charcuterie-Produkte wie Schinken, Würste und Trockenfleisch verzeichneten einen Umsatzanstieg von 10,7 Prozent auf 2,26 Mrd. Schweizer Franken.

Entwicklung der Umsätze von Frischfleisch- und Charcuterie-Produkten im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2019 und 2020 (in Millionen CHF)

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Veröffentlichungsdatum

Februar 2021

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2019 und 2020

Besondere Eigenschaften

FF = Frischfleisch

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