Verteilung der Innovationen in der Ernährungsindustrie in Europa nach Vektoren 2017
Verteilung der Innovationen in der Ernährungsindustrie in Europa nach Vektoren in den Jahren 2014 bis 2017
Diese Statistik zeigt die Verteilung der Innovationstätigkeit in der Ernährungsindustrie in Europa nach Vektoren in den Jahren 2014 bis 2017. Rund 52 Prozent der Innovationen im Food-Bereich entfielen 2017 auf den Vektor "Genuss", was diesen Bereich zum wichtigsten Treiber bei den Innovationen machte. Unter Genuss fallen Faktoren wie z.B. Geschmacksvielfalt und Verfeinerung, die an anderer Stelle detailliert dargestellt werden. Den innovationsträchtigsten Produktbereich stellen Erfrischungsgetränke dar.
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