Alphasäurenbedarf weltweit bis 2019

Diese Statistik zeigt den weltweite Bedarf an Alphasäure in den Braujahren 2010 bis 2019*. Für das Braujahr 2019 wurden eine weltweit benötigte Menge Alphasäure von rund 11.677 Tonnen prognostiziert. Alphasäure ist neben Aromaölen einer der wichtigsten Bestandteile des Hopfens. Durch den wachsende Bedeutung von Craft-Bieren, die oft einen höheren Hopfengehalt als klassische Biere aufweisen, steigt der Bedarf an Alphasäure kontinuierlich und konnte ab dem Jahr 2013 nur durch die Nutzung von Lagerbeständen gedeckt werden.

Alphasäurenbedarf weltweit in den Jahren 2010 bis 2019

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Juli 2019

Region

Weltweit

Erhebungszeitraum

2010 bis 2019*

Hinweise und Anmerkungen

* Schätzung.

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben der Quelle.

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