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Wildbretaufkommen in Deutschland 2019

Die Statistik bildet das Wildbretaufkommen in Deutschland im Jagdjahr 2018/19 ab. Die Bezeichnung Wildbret bezieht sich auf das Fleisch von frei lebenden Tieren, die dem Jagdrecht unterliegen. Im Jagdjahr 2018/19 wurde in Deutschland im Hinblick auf Schwarzwild (Wildschweine) ein Wildbretaufkommen von 8.729 Tonnen verzeichnet.

Wildbretaufkommen in Deutschland im Jagdjahr 2018/19

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Februar 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2018/2019

Hinweise und Anmerkungen

* Um den Anteil an Fallwild reduzierte Jahresstrecke 2018/2019; abgerundete Zahlen.
** Mittelwert unter Berücksichtigung des erheblich größeren Anteils jüngerer Stücke an der Gesamtstrecke/Schalenwild.
*** Wildbretaufkommen ohne Decke und Schwarte mit Knochen.

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