Pro Kopf der Bevölkerung werden knapp 48 kg Fleisch konsumiert, etwas weniger als die Hälfte davon ist Schweinefleisch (circa 20 Kilogramm), der Geflügelfleischkonsum liegt bei jeweils rund 11,1 Kilogramm pro Person.
Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Kilogramm)
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Bundesamt für Statistik (Schweiz), Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/289153/umfrage/pro-kopf-konsum-von-gefluegelfleisch-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 01. Dezember 2023)
Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Kilogramm) [Graph], Bundesamt für Statistik (Schweiz), 5. Januar, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/289153/umfrage/pro-kopf-konsum-von-gefluegelfleisch-in-der-schweiz/