Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz bis 2021

Veröffentlicht von Statista Research Department, 05.01.2023
Pro Kopf der Bevölkerung werden knapp 48 kg Fleisch konsumiert, etwas weniger als die Hälfte davon ist Schweinefleisch (circa 20 Kilogramm), der Geflügelfleischkonsum liegt bei jeweils rund 11,1 Kilogramm pro Person.

Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Kilogramm)

© Statista 2023
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Veröffentlichungsdatum

Januar 2023

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2000 bis 2021

Hinweise und Anmerkungen

Schätzung auf Basis der mittleren ortsanwesenden Bevölkerung in der Schweiz (inkl. Hotelgästen); aufgrund der Änderung der Berechnungsmethode sind die Werte ab 2008 nur bedingt mit denen der Vorjahre vergleichbar.

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