Materialeffizienz von von Obst- und Gemüsekonserven 1995 und 2020

Im Zeitverlauf ist der Verbrauch von Weißblechkonserven in der Obst- und Gemüsebranche zurückgegangen. Ein Grund für diese Entwicklung ist eine Steigerung der Materialeffizienz. Während das Gewicht einer Verpackung einer Weißblechgemüsekonserve (4.250 ml) im Jahr 1995 noch bei rund 95,3 Gramm pro Liter lag, machte die Verpackung einer Gemüsekonserve im Jahr 2020 nur noch rund 88,8 Gramm pro Liter aus. Dies entspricht einem Rückgang von 6,8 Prozent.

Ferner zeigt sich, dass kleinere Füllgrößen eine niedrigere Materialeffizienz aufweisen als größere Füllmengen. So betrug der Gewicht der Verpackung bei Sauerkrautkonserven (aus Weißblech) für 850 Milliliter im Jahr 2020 rund 106,7 Gramm pro Liter. Bei der kleineren Füllgröße für 580 Milliliter lag das Gewicht mit 115,9 Gramm pro Liter höher.

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