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Umsatzentwicklung von Kartoffeln im Schweizer Detailhandel bis 2020

Im Zeitraum der letzten 12 Jahre lagen die Umsätze mit Frischkartoffeln im Schweizer Detailhandel auf einem relativ konstanten Niveau. Aufgrund der Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie hat sich jedoch im ersten Halbjahr 2020 ein Mehrkonsum der privaten Haushalte ergeben, in dessen Folge ein Spitzenumsatz von über 106 Millionen CHF erzielt wurde.

Umsatz von im Detailhandel verkauften Kartoffeln in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2020

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

August 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2008 bis 1. Halbjahr 2020

Besondere Eigenschaften

Kartoffeln frisch

Hinweise und Anmerkungen

Bis 2016 wurden Süßkartoffeln zu den Speisekartoffeln gezählt. Seit 2017 werden sie herausgerechnet.

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