Umsatzentwicklung von Kartoffeln im Schweizer Detailhandel bis 2020
Im Zeitraum der letzten 12 Jahre lagen die Umsätze mit Frischkartoffeln im Schweizer Detailhandel auf einem relativ konstanten Niveau. Aufgrund der Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie hat sich jedoch im ersten Halbjahr 2020 ein Mehrkonsum der privaten Haushalte ergeben, in dessen Folge ein Spitzenumsatz von über 106 Millionen CHF erzielt wurde.
