Woher kommt unser Essen?

Statista DossierPlus zur Herkunft unserer Lebensmittel und den Folgen der Lebensmittelproduktion

Beschreibung

Das Statista DossierPlus analysiert auf Basis von Statistiken und Grafiken die Herkunft unserer Lebensmittel und Auswirkungen der Lebensmittelproduktion und betrachtet dabei folgende Aspekte:

  • Konsum- und Produktionsmuster in Deutschland: Was sind die wichtigsten Lebensmittel für den deutschen Markt und was die wichtigsten Erzeugnisse der deutschen Landwirtschaft? Wie hoch ist der Selbstversorgungsgrad mit Agrarerzeugnissen?

  • Herkunft unserer Lebensmittel: Welche Lebensmittel werden aus welchen Ländern importiert? Was sind die wichtigsten Handelsfaktoren?

  • Auswirkungen der Lebensmittelproduktion: Wie sind die Arbeitsbedingungen in der Agrarproduktion? Welche Auswirkungen hat die Produktion auf Umwelt und Klima? Welche Folgen hat die Tierhaltung?

  • Trends für eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion: Was sind Ansatzpunkte für nachhaltigere Konsumentscheidungen? Welche staatlichen Maßnahmen können ergriffen werden?

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