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Preisbereitschaft für eine Kennzeichnung von Fleischprodukten in Österreich 2018
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Preisbereitschaft für eine Kennzeichnung von Fleischprodukten in Österreich 2018
Wie viel mehr wären Sie persönlich bereit für nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl gekennzeichnete Fleischprodukte auszugeben?
Die Publikation zeigt das Ergebnis einer im Dezember 2018 in Österreich durchgeführten Umfrage zur Preisbereitschaft für eine Kennzeichnung von Fleischprodukten. 29 Prozent der Befragten gaben an, für Fleischprodukte, die nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl gekennzeichnet sind, bis zu 25 Prozent mehr auszugeben.
Wie viel mehr wären Sie persönlich bereit für nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl gekennzeichnete Fleischprodukte auszugeben?
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Die Publikation zeigt das Ergebnis einer im Dezember 2018 in Österreich durchgeführten Umfrage zur Preisbereitschaft für eine Kennzeichnung von Fleischprodukten. 29 Prozent der Befragten gaben an, für Fleischprodukte, die nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl gekennzeichnet sind, bis zu 25 Prozent mehr auszugeben.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Januar 2019
- Region
- Österreich
- Erhebungszeitraum
- Dezember 2018
- Besondere Eigenschaften
- österreichische Bevölkerung
- Art der Befragung
- Telefonische Befragung
- Hinweise und Anmerkungen
- Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Würde eine solche Kennzeichnung nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl bei Fleischprodukten Ihr Kaufverhalten beeinflussen, würden Sie zu Produkten mit besseren Tierwohlstandards greifen, auch wenn diese etwas teurer wären? Wenn ja, wieviel mehr (in Prozent) wären Sie persönlich bereit, für bessere Fleischprodukte auszugeben?"
Quelle
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- Veröffentlichungsdatum
- Januar 2019
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- Region
- Österreich
- Erhebungszeitraum
- Dezember 2018
- Besondere Eigenschaften
- österreichische Bevölkerung
- Art der Befragung
- Telefonische Befragung
- Hinweise und Anmerkungen
- Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Würde eine solche Kennzeichnung nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl bei Fleischprodukten Ihr Kaufverhalten beeinflussen, würden Sie zu Produkten mit besseren Tierwohlstandards greifen, auch wenn diese etwas teurer wären? Wenn ja, wieviel mehr (in Prozent) wären Sie persönlich bereit, für bessere Fleischprodukte auszugeben?"
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in einer Präsentation
Konsum von Fleisch in Österreich
- 155 Seiten
- Deutsch
- pptx
- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Konsum von Fleisch in Österreich" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Statistiken zum Thema: "Konsum von Fleisch in Österreich"
- Produktion
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Unternehmen in der österreichischen Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung in den Jahren 2011 bis 2016Unternehmen im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung in Österreich bis 2016
- Umsatz je Betrieb der österreichischen Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung von 2011 bis 2016 (in Mio. Euro)Umsatz je Betrieb Schlachten und Fleischverarbeitung in Österreich bis 2016
- Produktion von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Fleisch in Österreich bis 2017
- Produktion von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Fleisch in Österreich nach Art 2017
- Produktion von Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Rindfleisch in Österreich bis 2017
- Produktion von Schweinefleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)Produktion von Schweinefleisch in Österreich bis 2017
- Produktion von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)Produktion von Geflügelfleisch in Österreich bis 2017
- Entwicklung des Rinderbestandes in Österreich in den Jahren 1946 bis 2018Entwicklung des Rinderbestandes in Österreich bis 2018
- Konsum
Die wichtigsten Statistiken
- Entwicklung der Verkäufe von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro)Absatz von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2018
- Entwicklung der verkauften Menge Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Tonnen)Absatzmenge von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2018
- Anteil einzelner Fleischsorten an der gesamten Fleisch-Absatzmenge in Österreich im Jahr 2018Anteil der Fleischsorten an der gesamten Absatzmenge in Österreich 2018
- Verkaufte Menge Wurst im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Wurstsorten im Jahr 2018 (in Tonnen)Absatzmenge von Wurst im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Wurstsorten 2018
- Anteile ausgewählter Wurstsorten an der Verkaufsmenge im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich im Jahr 2017Anteile einzelner Wurstsorten an der Verkaufsmenge im LEH in Österreich 2017
- Konsum von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)Konsum von Fleisch in Österreich bis 2017
- Konsum von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)Konsum von Fleisch in Österreich nach Art 2017
- Konsum von Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)Konsum von Rindfleisch in Österreich bis 2017
- Außenhandel
Die wichtigsten Statistiken
- Importmenge von Fleisch nach Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)Importmenge von Fleisch nach Österreich bis 2017
- Importmenge von Fleisch nach Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)Importmenge von Fleisch nach Österreich nach Art 2017
- Exportmenge von Fleisch aus Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)Exportmenge von Fleisch aus Österreich bis 2017
- Exportmenge von Fleisch aus Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)Exportmenge von Fleisch aus Österreich nach Art 2017
- Wert des nach Österreich importierten Rindfleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)Wert der Rindfleischimporte nach Österreich bis 2018
- Wichtigste Importländer Österreichs für Rindfleisch nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)Wichtigste Importländer Österreichs für Rindfleisch 2018
- Wichtigste Importländer Österreichs für Geflügel nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)Wichtigste Importländer Österreichs für Geflügel 2018
- Wichtigste Importländer Österreichs für Schweinefleisch nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)Wichtigste Importländer Österreichs für Schweinefleisch 2018
- Europäischer Vergleich
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2010 bis 2017 (in Millionen Euro)Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der EU nach Ländern 2017
- Produktion von Rindfleisch in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Rindfleisch in der EU nach Ländern 2017
- Produktion von Schweinefleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Schweinefleisch in der EU nach Ländern 2017
- Produktion von Schaffleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Schaffleisch in der EU nach Ländern 2017
- Produktion von Hühnerfleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Hühnerfleisch in der EU nach Ländern 2017
- Konsum von Rind- und Kalbfleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Rindfleisch in der EU nach Ländern 2017
- Konsum von Schweinefleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Schweinefleisch in der EU nach Ländern 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Rind- und Kalbfleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Rindfleisch in der EU nach Ländern 2017
- Konsumentenbefragungen
Die wichtigsten Statistiken
- Ranking der bekanntesten Fleisch- und Wurstmarken in Österreich im Jahr 2018Markenbekanntheit im Bereich Fleisch bzw. Wurst in Österreich 2018
- Ranking der beliebtesten Fleisch- und Wurstmarken in Österreich (nach Kauf in letzter Zeit) im Jahr 2018Beliebteste Marken im Bereich Fleisch bzw. Wurst in Österreich 2018
- Wie bzw. wo kaufen Sie vorzugsweise Wurst- und Wurstwaren ein?Beliebte Einkaufsquellen für Wurst- und Wurstwaren in Österreich 2017
- Wie bzw. wo kaufen Sie bevorzugterweise Wurst- und Wurstwaren ein?Beliebte Einkaufsquellen für Wurst- und Wurstwaren nach Geschlecht in Österreich 2017
- Wie bzw. wo kaufen Sie vorzugusweise Wurst- und Wurstwaren ein?Beliebte Einkaufsquellen für Wurst- und Wurstwaren nach Alter in Österreich 2017
- Was wird bei Ihnen normalerweise zu Hause gegrillt? Bevorzugtes Grillgut in österreichischen Haushalten 2017
- Worauf würden Sie keinesfalls verzichten wollen, was würde Ihnen am meisten fehlen?Lebensmittel die Österreichern bei Verzicht am meisten fehlen würden 2018
- Was gehört für Sie alles in einen echten Burger?Umfrage zu den beliebtesten Burgerzutaten in Österreich 2018
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Statistiken
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- Umfrage zur Einführung einer Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln in Deutschland 2018
- Umfrage zur Einführung eines Lebensmittelsiegels zur Klimabilanz in Deutschland 2018
- Ausgabebereitschaft für die Rückverfolgbarkeit von Produkten in Österreich 2015
- Umfrage in Österreich zum Nutzen von Rückverfolgbarkeit bei Lebensmitteln 2015
- Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren in Deutschland - Umsatzprognose bis 2020
- Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren in Litauen - Umsatzprognose bis 2020
- Einzelhandel mit Fleisch und -waren in Finnland - Umsatzprognose bis 2020
- Einzelhandel mit Fleisch und -waren in Deutschland - Umsatzprognose bis 2020
- Einzelhandel mit Fleisch und -waren in der Türkei - Umsatzprognose bis 2020
- Marktanteil der Gruppo Veronesi bei Fleischwaren in Italien nach Warengruppen 2014
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- Monatliche Ausgaben der Haushalte in Österreich für Fleisch 2014/15
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Studien
- Camping und Caravaning in Österreich
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- DLG-Studie 2015 - Verbraucherkompetenz & Lebensmittelkennzeichnung
- Konsumentenbefragung zum Thema Black Friday
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- Consumer-Check Black Friday/ Cyber Monday
Statistiken zum Thema: "Konsum von Fleisch in Österreich"
- Anzahl der Unternehmen in der österreichischen Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung in den Jahren 2011 bis 2016
- Umsatz je Betrieb der österreichischen Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung von 2011 bis 2016 (in Mio. Euro)
- Produktion von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Schweinefleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Produktion von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Entwicklung des Rinderbestandes in Österreich in den Jahren 1946 bis 2018
- Entwicklung des Schweinebestandes in Österreich in den Jahren 1946 bis 2018
- Anzahl der Schweineschlachtungen in Österreich nach Bundesland im Jahr 2018
- Anzahl der Rinderschlachtungen in Österreich nach Bundesland im Jahr 2018
- Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017
- Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017
- Entwicklung der Verkäufe von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Entwicklung der verkauften Menge Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Tonnen)
- Anteil einzelner Fleischsorten an der gesamten Fleisch-Absatzmenge in Österreich im Jahr 2018
- Verkaufte Menge Wurst im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Wurstsorten im Jahr 2018 (in Tonnen)
- Anteile ausgewählter Wurstsorten an der Verkaufsmenge im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich im Jahr 2017
- Konsum von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Schweinefleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch in Österreich im Zeitraum von 1994 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)
- Entwicklung der Marktanteile am Umsatz von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Fleischsorten im Jahr 2018
- Marktanteile der Discounter an der Absatzmenge von Fleisch in Österreich von 2014 bis 2018
- Marktanteile der Discounter am Marktwert von Fleisch und Geflügel in Österreich von 2014 bis 2018
- Marktanteile der Discounter an der Absatzmenge von Wurst und Schinken in Österreich von 2014 bis 2018
- Entwicklung des Marktwerts von Bio-Fleisch und Geflügel im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2012 bis 2016 (in 1.000 Euro)
- Importmenge von Fleisch nach Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Importmenge von Fleisch nach Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)
- Exportmenge von Fleisch aus Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Exportmenge von Fleisch aus Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)
- Wert des nach Österreich importierten Rindfleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Importländer Österreichs für Rindfleisch nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Importländer Österreichs für Geflügel nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Importländer Österreichs für Schweinefleisch nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Exportländer Österreichs für Rindfleisch nach Ausfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Exportländer Österreichs für Schweinefleisch nach Ausfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Exportländer Österreichs für Geflügel nach Ausfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des nach Österreich importierten Schweinefleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des nach Österreich importierten Geflügels in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des aus Österreich exportierten Rindfleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des aus Österreich exportierten Schweinefleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des aus Österreich exportierten Geflügels in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2010 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Produktion von Rindfleisch in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Schweinefleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Schaffleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Hühnerfleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Tonnen Schlachtgewicht)
- Konsum von Rind- und Kalbfleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Konsum von Schweinefleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Rind- und Kalbfleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Preisniveauindex für Fleisch in Europa nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (EU-28=100)
- Ranking der bekanntesten Fleisch- und Wurstmarken in Österreich im Jahr 2018
- Ranking der beliebtesten Fleisch- und Wurstmarken in Österreich (nach Kauf in letzter Zeit) im Jahr 2018
- Wie bzw. wo kaufen Sie vorzugsweise Wurst- und Wurstwaren ein?
- Wie bzw. wo kaufen Sie bevorzugterweise Wurst- und Wurstwaren ein?
- Wie bzw. wo kaufen Sie vorzugusweise Wurst- und Wurstwaren ein?
- Was wird bei Ihnen normalerweise zu Hause gegrillt?
- Worauf würden Sie keinesfalls verzichten wollen, was würde Ihnen am meisten fehlen?
- Was gehört für Sie alles in einen echten Burger?
- Was sind Ihre Gründe gegen (vermehrten) Fleischkonsum?
- Wie viel mehr wären Sie persönlich bereit für nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl gekennzeichnete Fleischprodukte auszugeben?
- Inwieweit könnten Sie sich vorstellen, Hunde- oder Katzenfleisch zu essen?
- Sollten Supermärkte Ihrer Meinung nach bei Fleischprodukten eine transparente Kennzeichnung nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl einführen?
- Sollte Ihrer Meinung nach bei Fleischprodukten eine Kennzeichnung von Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl gesetzlich verpflichtend vorgeschrieben werden?
- Wünschen Sie sich ein offizielles Tierschutzsiegel für tierische Produkte in Deutschland?
- Wünschen Sie sich eine "Lebensmittelampel", die anzeigt, ob ein Lebensmittel ungesund ist?
- Wünschen Sie sich ein Lebensmittelsiegel, das die Klimabilanz eines Produkts anzeigt?
- Sind Sie persönlich bereit für rückverfolgbare Produkte mehr zu bezahlen?
- Welchen Nutzen bzw. Vorteil haben Sie als Konsument von Rückverfolgbarkeit bei Lebensmitteln?
- Umsatz im Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren in Deutschland von 2009 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren in Litauen von 2008 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren in Finnland von 2009 bis 2013 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren in Deutschland von 2009 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren in der Türkei von 2009 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Marktanteil der Gruppo Veronesi bei Fleischwaren im Lebensmitteleinzelhandel in Italien nach Warengruppen im Jahr 2014
- Wie hoch ist Ihr Vertrauen in die Fleischprodukte der Handelsmarken?
- Monatliche Verbrauchsausgaben der privaten Haushalte für Fleischwaren in Österreich im Jahr 2014/15 (in Euro)
- Umsatz im Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren in der Türkei von 2009 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Würden Sie sagen, dass sie weniger, mehr oder gleich viele Geschenkgutscheine / Geschenkkarten im Vergleich zum Vorjahr benutzen?
- Glauben Sie, dass Sie Ihre Einflussmöglichkeiten als Verbraucher ausreichend nutzen?
- Welche dieser Produkte haben Sie in den letzten 12 Monaten gebraucht gekauft? (egal ob online oder stationär)?
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