Verteilung nahrungsmittel-induzierte Anaphylaxien in Deutschland nach Auslöser 2019
Unter einer Anaphylaxie, oder einem anaphylaktischen Schock, versteht man eine akute allergische Reaktion, die potentiell lebensbedrohlich werden kann. So ein Schock kann auftreten, wenn eine bereits sensibilisierte Person erneut mit dem Auslöser der allergischen Reaktion in Kontakt kommt.