Käuferreichweite von veganen Produkten in der Schweiz 2019

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Veröffentlichungsdatum

Mai 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

April bis November 2019

Anzahl der Befragten

226 Veganer, Vegetarier und Flexitarier*

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

* 86 Prozent der Befragten waren pflanzliche Konsumenten (n=195 Personen, die hauptsächlich oder ausschließlich pflanzliche Lebensmittel essen), während 14 Prozent so genannte Reduzierer waren (n= 31 Personen, die ihren Verzehr von Fleisch und/oder anderen tierischen Produkten reduzieren oder zu reduzieren versuchen).

Die Quelle macht keine genauen Angaben zur Fragestellung. Die hier gewählte Formulierung kann daher gegenüber der Befragung leicht abweichen.

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