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Absatzveränderung verschiedener Lebensmittel in der Corona-Krise in der Schweiz 2020

Während der Corona-Krise im März 2020 stieg die Nachfrage nach Brot und Backwaren im Schweizer Detailhandel gegenüber dem Vormonat um über 38 Prozent. Auch der Absatz von Milchprodukten ist im Vergleich zum Februar 2020 aufgrund des Wegfalls der Gastronomie und des damit verbundenen erhöhten Konsums der privaten Haushalte um 22 Prozent höher.

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Nachfrageänderung ausgewählter Produkte im Detailhandel während der Corona-Krise in der Schweiz im März 2020

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Quelle

BLW

Veröffentlichungsdatum

Mai 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

März 2020

Besondere Eigenschaften

Prozentuale Veränderung des Absatzes im Vergleich zum Vormonat

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