Restaurant Delivery - Vereinigtes Königreich

Der Restaurant-Liefermarkt im Bereich der Essenslieferungen des Online-Lebensmittelmarkts im Vereinigten Königreich verzeichnet ein moderates Wachstum, das von sich ändernden Verbraucherpräferenzen, der Expansion von Lieferplattformen und einer zunehmenden Abhängigkeit von Bequemlichkeit bei den Essensoptionen beeinflusst wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher im Restaurant-Liefermarkt des Vereinigten Königreichs legen zunehmend Wert auf vielfältige und authentische kulinarische Erlebnisse, was ein wachsendes Interesse an globalen Küchen und pflanzenbasierten Optionen widerspiegelt. Dieser Wandel wird von einer jüngeren Zielgruppe beeinflusst, die Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung schätzt, was die Restaurants dazu veranlasst, ihre Menüs entsprechend anzupassen. Darüber hinaus verbessert der Aufstieg technologiegestützter Lösungen, wie personalisierte Empfehlungen und benutzerfreundliche Apps, die Bequemlichkeit und spricht die Bedürfnisse eines geschäftigen Lebensstils an, während gleichzeitig eine stärkere Verbindung zwischen den Verbrauchern und ihren Lieblingsrestaurants gefördert wird.

Trends auf dem Markt: Im Vereinigten Königreich erlebt der Restaurant-Liefermarkt einen bedeutenden Wandel hin zu gesundheitsbewussten und nachhaltigen Essensoptionen, angetrieben durch die Verbraucheranforderung nach Transparenz in der Lebensmittelbeschaffung. Die Beliebtheit von Kochboxen und Abonnementdiensten steigt, was den Kunden einfachen Zugang zu vielfältigen kulinarischen Erlebnissen zu Hause bietet. Darüber hinaus verbessert die Integration von KI und maschinellem Lernen in Lieferplattformen die Benutzererfahrung durch maßgeschneiderte Empfehlungen. Dieser Trend ist entscheidend für Restaurants, die sich differenzieren möchten, da er Loyalität fördert und Innovationen im Menüangebot anregt, was letztendlich die Wettbewerbslandschaft neu gestaltet.

Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der Restaurant-Liefermarkt von einer Mischung aus historischer Esskultur und modernen Verbraucherpräferenzen geprägt. Die vielfältige kulinarische Landschaft des Landes, die von Multikulturalismus beeinflusst wird, fördert die Nachfrage nach abwechslungsreichen Mahlzeiten, einschließlich internationaler Küchen. Regulatorische Faktoren, wie strenge Lebensmittelgesetze und Praktiken zur ökologischen Nachhaltigkeit, zwingen Restaurants dazu, transparente Beschaffungsmethoden zu übernehmen. Darüber hinaus treibt der Anstieg der Urbanisierung und hektischer Lebensstile die Nachfrage nach bequemen Lieferdiensten voran, was Innovationen im Bereich der Essenslieferung fördert.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Restaurant-Liefermarkt im Vereinigten Königreich wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, der wirtschaftlichen Stabilität und den verfügbaren Einkommen beeinflusst. Eine robuste Wirtschaft mit niedrigen Arbeitslosenquoten fördert höhere Ausgaben für Gastronomie und Essenslieferdienste. Im Gegensatz dazu können wirtschaftliche Abschwünge zu einem Rückgang des Verbrauchervertrauens führen, was die Nachfrage beeinträchtigt. Darüber hinaus wirken sich inflationsbedingte Druck auf die Lebensmittelpreise und Betriebskosten der Restaurants aus, die möglicherweise an die Verbraucher weitergegeben werden. Technologische Fortschritte in der Logistik und den Zahlungssystemen verbessern ebenfalls die Effizienz der Dienstleistungen, während staatliche Richtlinien zur Förderung digitaler Unternehmen das Marktwachstum unterstützen. Insgesamt formen diese Faktoren gemeinsam die Wettbewerbslandschaft des Essensliefersektors.

Data coverage:

The data encompasses B2C enterprises. Figures are based on transaction values / revenues / assets under management and user data of relevant services and products offered within the FinTech market.

Modeling approach / Market size:

Market sizes are determined through a combined top-down and bottom-up approach, building on a specific rationale for each market segment. As a basis for evaluating markets, we use annual financial reports of key players, industry reports, third-party reports, publicly available databases, and survey results from primary research (e.g., the Statista Global Consumer Survey). In addition, we use relevant key market indicators and data from country-specific associations, such as GDP, consumer spending, population, internet penetration, smartphone penetration, credit card penetration, and online banking penetration. This data helps us estimate the market size for each country individually.

Forecasts:

In our forecasts, we apply diverse forecasting techniques. The selection of forecasting techniques is based on the behavior of the relevant market. For example, the S-curve function and exponential trend smoothing are well suited for forecasting digital products and services due to the non-linear growth of technology adoption.

Additional notes:

The market is updated twice a year in case market dynamics change. The impact of the COVID-19 pandemic and the Russia-Ukraine war is considered at a country-specific level.