Kontakt
Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.
- Jens WeitemeyerCustomer Relations
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
Definition:
Online-Food-Delivery bezieht sich auf die Schnittstelle des Online-Bestellens von Lebensmitteln und vorbereiteten Mahlzeiten. Bestellungen werden in der Regel über eine App oder Website aufgegeben, und die Lieferzeiten variieren.Struktur:
Der Markt für Online-Food-Delivery umfasst die Nutzer- und Umsatzentwicklung von zwei verschiedenen Lieferservice-Lösungen: (1) Meal Delivery und (2) Grocery Delivery. Inbegriffen sind Dienstleistungen, die vorbereitete Mahlzeiten und online bestellte Lebensmittel für den direkten Verzehr liefern (Lieferung von Mahlzeiten), sowie nicht zubereitete Lebensmittel- und Getränkeprodukte, Haushalts- und Körperpflegeprodukte (Lebensmittel-Lieferung). Die Lieferung von Mahlzeiten umfasst die direkte Auslieferung von Mahlzeiten durch Restaurants (Restaurant-Lieferung) und Online-Lieferdienste, die Kunden mit Mahlzeiten von Partnerrestaurants versorgen, die nicht unbedingt selbst eine Lieferung anbieten müssen (Plattform-Lieferung). Die Lebensmittel-Lieferung besteht aus frischen, nicht zubereiteten Produkten, die von Supermärkten oder Einzelhändlern geliefert werden, bei denen die Lieferung geplant ist (Einzelhandels-Lieferung), Lieferung, die in weniger als 3 Stunden erfolgt und in dunklen Geschäften oder eigenen Lagern betrieben wird (Schnellhandel), sowie vorbereitete frische Zutaten, die zu Hause zubereitet werden sollen, in der Regel im Rahmen eines Abonnementdienstes angeboten (Lieferung von Kochboxen).Zusätzliche Informationen:
Die Umsatzzahlen entsprechen dem Bruttowarenwert (GMV), definiert als der Gesamtwert der Verkaufsdollar für Waren/Lebensmittel, die über den Online-Food-Delivery-Marktplatz verkauft werden. Nutzer- und Umsatzzahlen repräsentieren B2C-Dienstleistungen.Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2024
Quelle: Statista Market Insights
Seit der ersten Online-Pizza-Bestellung bei Pizza Hut im Jahr 1994 ist das Geschäft der Essenslieferdienste mittlerweile zu einem milliardenschweren Unterfangen geworden. Aggregator-Plattformen wie Takeaway.com oder Delivery Hero sind mittlerweile auf der ganzen Welt vertreten. Dies lässt sich auf den Verkauf von verlässlichen Infrastrukturlösungen und auf für Restaurants noch akzeptable Provisionsgebühren zurückführen. Unternehmen wie Deliveroo oder UberEats, die Platform-to-Consumer Delivery anbieten, haben zwar ein kostenintensiveres Geschäftsmodell, beliefern dafür aber selbst die Kunden mit Essen. Diese Unternehmen haben in den letzten Jahren, gerade in dicht bevölkerten Regionen, Fahrt aufgenommen. Beide Modelle werden sich wahrscheinlich immer mehr annähern; die Konkurrenz zwischen firmeneigenem Lieferservice und solchem über Drittparteien wird daher zunehmen.
Letzte Aktualisierung: Mar 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2024
Quelle: Statista Market Insights
Für den Markt für Online Food Delivery werden Primärforschung durch Statista (Statista Global Consumer Survey), Bottom-up-Modellierungen, Marktdaten aus unabhängigen Datenbanken und Drittanbieterquellen, Analysen verschiedener wichtiger Markt- und makroökonomischer Indikatoren, historische Entwicklungen, aktuelle Trends und ausgewiesene Kennzahlen der wichtigsten Marktakteure genutzt. Alle monetären Zahlen beziehen sich auf das Bruttowarenvolumen (Gross Merchandise Value (GMV)) und stellen dar, wie viel Verbraucher für diese Dienstleistungen und Produkte zahlen. Die Nutzermetriken zeigen die Anzahl von Nutzern, die in den letzten zwölf Monaten mindestens einen Online-Einkauf getätigt haben.
Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)