eServices Report 2021 - Online Food Delivery

Statista Digital Market Outlook - Segment Report

eServices Report 2021 - Online Food Delivery Convenience ist einer der Hauptgründe, um Essen online zu bestellen. Es spart Zeit, die Kunden können aus einer Vielzahl von Restaurants wählen und ihre Zahlungsdaten werden direkt gespeichert. Der weltweite Umsatz im Online Food Delivery Markt von 248,0 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020 soll bis 2025 auf 449,2 Milliarden US-Dollar steigen (Hinweis: Der Umsatz bezieht sich auf den Gross Merchandise Value).


Was ist enthalten?
  • Marktgröße & Prognosen für die nächsten fünf Jahre
  • Regionale Entwicklung mit den Schwerpunkten: USA, Europa und China
  • Unternehmensprofile (Just Eat Takeaway.com, Domino's Pizza Inc.)
  • Start-up-Analyse (FreshMenu)
  • Deep Dives

Anmerkung: Der Report ist nur in englischer Sprache verfügbar.

BeschreibungInhaltTabellen

Das eServices-Marktsegment Online Food Delivery umfasst die Nutzer- und Umsatzentwicklung von zwei Lieferdienstvarianten für zubereitete Mahlzeiten: (1) Restaurant-to-Consumer Delivery und (2) Platform-to-Consumer Delivery. Der Umsatz umfasst dabei den Gross Merchandise Value, welcher definiert ist als Gesamtumsatz für Waren, der durch den Lieferdienst in Rechnung gestellt wird. Insgesamt umfasst Online Food Delivery die Lieferung online bestellter und vorab zubereiteter Mahlzeiten und Speisen zum direkten Verzehr. Das Marktsegment Restaurant-to-Consumer Delivery umfasst die Lieferung von Mahlzeiten, die direkt durch Restaurants ausgeführt werden. Die Bestellung kann über Plattformen (z.B. Delivery Hero) erfolgen oder direkt über eine Restaurant-Website abgewickelt werden (z.B. Domino´s). Im Marktsegment Platform-to-Consumer Delivery werden Online-Lieferdienste betrachtet, welche Kunden mit Gerichten aus Partner-Restaurants beliefern, die nicht zwangsläufig selbst Außerhaus-Lieferungen ihrer Speisen anbieten. In diesem Fall übernimmt die Plattform zusätzlich den Lieferprozess.

Nicht inkludiert sind telefonische Bestellungen, unverpackte Speisen zum Sofortverzehr sowie unzubereitet gelieferte Lebensmittel (z.B. HelloFresh).

  • Sprache: Englisch
  • Veröffentlicht: Juni 2021
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