Umfrage zur Bevorzugung von Biolebensmitteln außer Haus in Deutschland 2018

Veröffentlicht von L. Graefe, 02.01.2024
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zur Bevorzugung von Gerichten aus Biolebensmitteln beim Essen außer Haus in Deutschland im Jahr 2018. Laut der Umfrage des BMEL gaben 34 Prozent der Restaurantbesucher an, Gerichte, die ganz oder teilweise mit Biolebensmitteln hergestellt wurden, bewusst zu bevorzugen.

Würden Sie beim Essen außer Haus Gerichte bevorzugen, die ganz oder teilweise mit Biolebensmitteln hergestellt werden?

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Veröffentlichungsdatum

Februar 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

August bis Oktober 2018

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Besondere Eigenschaften

Befragte, die die entsprechende Verzehrstätte nicht grundsätzlich ablehnen*

Art der Befragung

Computergestützte Telefoninterviews (CATI)

Hinweise und Anmerkungen

* Restaurant n = 996
Imbiss n = 836
Bäckerei, Metzgerei n = 946
Café, Bistro n = 919

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