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Umfrage zur Bevorzugung von Biolebensmitteln außer Haus in Deutschland 2018
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Umfrage zur Bevorzugung von Biolebensmitteln außer Haus in Deutschland 2018
Würden Sie beim Essen außer Haus Gerichte bevorzugen, die ganz oder teilweise mit Biolebensmitteln hergestellt werden?
von Julia Hubert,
zuletzt geändert am
19.02.2019
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zur Bevorzugung von Gerichten aus Biolebensmitteln beim Essen außer Haus in Deutschland im Jahr 2018. Laut der Umfrage des BMEL gaben 34 Prozent der Restaurantbesucher an, Gerichte, die ganz oder teilweise mit Biolebensmitteln hergestellt wurden, bewusst zu bevorzugen.
Würden Sie beim Essen außer Haus Gerichte bevorzugen, die ganz oder teilweise mit Biolebensmitteln hergestellt werden?
| Ja, bewusst | Ja, bei Gerichten mit bestimmten Lebensmitteln | Das kommt/käme auf den Preis an | Nein, keine bewusste Bevorzugung | Nein, ich lehne Bio grundsätzlich ab | |
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| Ja, bewusst | Ja, bei Gerichten mit bestimmten Lebensmitteln | Das kommt/käme auf den Preis an | Nein, keine bewusste Bevorzugung | Nein, ich lehne Bio grundsätzlich ab | |
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von Julia Hubert,
zuletzt geändert am
19.02.2019
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zur Bevorzugung von Gerichten aus Biolebensmitteln beim Essen außer Haus in Deutschland im Jahr 2018. Laut der Umfrage des BMEL gaben 34 Prozent der Restaurantbesucher an, Gerichte, die ganz oder teilweise mit Biolebensmitteln hergestellt wurden, bewusst zu bevorzugen.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Februar 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- August bis Oktober 2018
- Altersgruppe
- ab 14 Jahre
- Besondere Eigenschaften
- Befragte, die die entsprechende Verzehrstätte nicht grundsätzlich ablehnen*
- Art der Befragung
- Computergestützte Telefoninterviews (CATI)
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Restaurant n = 996
Imbiss n = 836
Bäckerei, Metzgerei n = 946
Café, Bistro n = 919
Quelle
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- Februar 2019
Weitere Infos
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- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- August bis Oktober 2018
- Altersgruppe
- ab 14 Jahre
- Besondere Eigenschaften
- Befragte, die die entsprechende Verzehrstätte nicht grundsätzlich ablehnen*
- Art der Befragung
- Computergestützte Telefoninterviews (CATI)
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Restaurant n = 996
Imbiss n = 836
Bäckerei, Metzgerei n = 946
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- Werden in der von Ihnen besuchten Kantine oder Mensa Biolebensmittel verwendet?*
- Würden Sie in der Kantine oder Mensa die Gerichte bevorzugen, die ganz oder teilweise mit Biolebensmitteln hergestellt werden?*
- Wie viel würden Sie pro Mittagessen für ein Biogericht mehr bezahlen?
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- Anteile älterer Konsumenten an Käufern von Bio-Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2013
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- Importanteile von Bionahrungsmitteln in die EU nach Herkunftsländern im Jahr 2018
- Umsatz mit Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland im Zeitraum zwischen Oktober 2015 und September 2016 nach Warenklassen (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Biolebensmitteln in Polen in den Jahren 2012 bis 2016 (in Millionen Zlóty)
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