Definition:
Der eCommerce-Markt Convenience Food umfasst den digitalen Verkauf einer sehr eng definierten Palette von Waren, wie z.B. verzehrfertige Mahlzeiten und Suppen. Nicht dazu gehören jedoch Produkte wie Tiefkühlgemüse, frisch zubereitete Salate und geschnittenes Obst.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Convenience Food besteht aus zwei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Convenience Food umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Die Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Verkäufe über Desktop und Mobilgeräte. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in Österreich verzeichnet ein starkes Wachstum, das durch Faktoren wie hektische Lebensstile, die Beliebtheit des Online-Shoppings und eine steigende Nachfrage nach schnellen Mahlzeitenlösungen angetrieben wird. All dies trägt zu einem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu praktischen Lebensmitteloptionen bei.
Kundenpräferenzen: In Österreich neigen die Verbraucher zunehmend zu pflanzlichen und biologischen Convenience-Lebensmitteln, was ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend wird zusätzlich durch die Vorliebe der jüngeren Generation für Transparenz in der Lebensmittelbeschaffung und den Produktionsmethoden verstärkt. Darüber hinaus kommen die steigende Beliebtheit von Kochboxen und Fertiggerichten den Bedürfnissen von vielbeschäftigten Berufstätigen und Familien entgegen, die nach nahrhaften, aber schnellen Lösungen suchen. Mit der zunehmenden Verbreitung von Homeoffice wächst auch die Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln, die mit dem Trend des Kochens zu Hause harmonieren und es den Verbrauchern ermöglichen, Gourmet-Erlebnisse mit minimalem Aufwand zu genießen.
Trends auf dem Markt: In Österreich verzeichnet der Convenience Food eCommerce-Markt ein signifikantes Wachstum, das durch eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Optionen, die den gesundheitsbewussten Verbraucherpräferenzen entsprechen, vorangetrieben wird. Der Trend wird von jüngeren Demografien gefördert, die Transparenz und ethische Beschaffung bei Lebensmitteln priorisieren. Darüber hinaus steigt die Beliebtheit von Kochboxen und Fertiggerichten unter vielbeschäftigten Fachleuten und Familien, die schnelle, aber nahrhafte Essenslösungen suchen. Da Homeoffice immer häufiger wird, müssen die Akteure sich an die sich verändernden Verbrauchergewohnheiten anpassen, indem sie Innovationen in ihren Produktangeboten betonen und die eCommerce-Plattformen verbessern, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, die Bequemlichkeit suchen, ohne auf Qualität zu verzichten.
Lokale Besonderheiten: In Österreich wird der Convenience-Food-eCommerce-Markt durch eine starke Betonung auf lokale Beschaffung und traditionelle Kochpraktiken geprägt, die das reiche kulturelle Erbe des Landes widerspiegeln. Die alpine Geografie beeinflusst die Verfügbarkeit frischer, regionaler Zutaten und fördert die Nachfrage nach Produkten, die lokale Aromen hervorheben. Darüber hinaus gewährleisten strenge Lebensmittelvorschriften hohe Qualität und Transparenz, was das Vertrauen der Verbraucher weiter stärkt. Das wachsende Interesse an Nachhaltigkeit steht im Einklang mit den Umweltwerten Österreichs und treibt Innovationen in umweltfreundlicher Verpackung und biologischen Angeboten voran, wodurch sich der Markt von anderen abhebt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in Österreich wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Ausgabemustern der Verbraucher, der wirtschaftlichen Stabilität und Veränderungen in den Lebensstilpräferenzen beeinflusst. Mit einer robusten nationalen Wirtschaft, die durch niedrige Arbeitslosigkeit und ein stetiges BIP-Wachstum gekennzeichnet ist, steigen die verfügbaren Einkommen, was größere Ausgaben für bequeme Lebensmitteloptionen ermöglicht. Darüber hinaus wirken sich Inflationsraten und die Dynamik der Lieferketten auf Preisstrategien und die Verfügbarkeit von Produkten aus. Globale Trends in Richtung Digitalisierung und Online-Shopping beschleunigen zudem die Akzeptanz des eCommerce, während fiskalische Maßnahmen, die Innovation und Nachhaltigkeit fördern, Investitionen in umweltfreundliche Convenience-Food-Lösungen anregen, die mit den Werten der Verbraucher übereinstimmen und die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes erhöhen.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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