Welternährung und Hunger
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Statista-Dossier zu Welternährung und Hunger
In diesem Dossier finden Sie redaktionell zusammengestellte Statistiken zu den Themen Welternährung, Ernährungssicherheit und Hunger. Dazu gehören Daten zur globalen Landwirtschaft, zur Verbreitung und Entwicklung von Unterernährung, zu Hungerkatastrophen sowie zu natürlichen Ressourcen und der Ökobilanz von Lebensmitteln.
Im ersten Kapitel wird ein Überblick über den aktuellen Stand der Welternährung gegeben: die Belegung von Flächen durch die Landwirtschaft, die benötigten Ackerflächen pro Kopf und die produzierten Kalorien. Theoretisch erzeugt die Agrarwirtschaft heute genug Nahrung, um alle Menschen zu versorgen. Dennoch sind Hunger und Unterernährung noch immer weit verbreitet. In den folgenden Abschnitten geht es entsprechend um das Ausmaß und die Verteilung von Unterernährung (sowohl in absoluten als auch in relativen Zahlen), Hungerkatastrophen und Mangelernährung bei Kindern. Um die Welt auch in Zukunft ernähren zu können und die Zahl unterernährter Menschen weiter zu senken, ist es wichtig, die Effizienz der Landwirtschaft zu steigern, Ressourcen zu schonen und Konsumenten zu einem sinnvollen Umgang mit Lebensmitteln zu bewegen. Die letzten Kapitel des Dossiers widmen sich diesen Aspekten, unterteilt in die Unterthemen Bevölkerungswachstum und Ressourcen, Grüne Revolution und Ökobilanz von Agrarprodukten.
Im ersten Kapitel wird ein Überblick über den aktuellen Stand der Welternährung gegeben: die Belegung von Flächen durch die Landwirtschaft, die benötigten Ackerflächen pro Kopf und die produzierten Kalorien. Theoretisch erzeugt die Agrarwirtschaft heute genug Nahrung, um alle Menschen zu versorgen. Dennoch sind Hunger und Unterernährung noch immer weit verbreitet. In den folgenden Abschnitten geht es entsprechend um das Ausmaß und die Verteilung von Unterernährung (sowohl in absoluten als auch in relativen Zahlen), Hungerkatastrophen und Mangelernährung bei Kindern. Um die Welt auch in Zukunft ernähren zu können und die Zahl unterernährter Menschen weiter zu senken, ist es wichtig, die Effizienz der Landwirtschaft zu steigern, Ressourcen zu schonen und Konsumenten zu einem sinnvollen Umgang mit Lebensmitteln zu bewegen. Die letzten Kapitel des Dossiers widmen sich diesen Aspekten, unterteilt in die Unterthemen Bevölkerungswachstum und Ressourcen, Grüne Revolution und Ökobilanz von Agrarprodukten.
