Diese Statistik zeigt die Ergebnisse eines Projekts der Gemeinschaftsinitiative "United Against Waste" zu Menge und Kosten von Abfällen in der Gastronomie in Österreich. Laut Gastro-Data werden am Tag pro Betrieb 14 Kilogramm an Lebensmitteln weggeworfen.
Geschätzte Menge und Kosten der Abfälle in der österreichischen Gastronomie im Jahr 2014
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Unilever (Unilever Food Solutions). (20. Januar, 2015). Geschätzte Menge und Kosten der Abfälle in der österreichischen Gastronomie im Jahr 2014 [Graph]. In Statista. Zugriff am 28. Januar 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/381399/umfrage/menge-und-kosten-der-abfaelle-in-der-oesterreichischen-gastronomie/
Unilever (Unilever Food Solutions). "Geschätzte Menge und Kosten der Abfälle in der österreichischen Gastronomie im Jahr 2014." Chart. 20. Januar, 2015. Statista. Zugegriffen am 28. Januar 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/381399/umfrage/menge-und-kosten-der-abfaelle-in-der-oesterreichischen-gastronomie/
Unilever (Unilever Food Solutions). (2015). Geschätzte Menge und Kosten der Abfälle in der österreichischen Gastronomie im Jahr 2014. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 28. Januar 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/381399/umfrage/menge-und-kosten-der-abfaelle-in-der-oesterreichischen-gastronomie/
Unilever (Unilever Food Solutions). "Geschätzte Menge Und Kosten Der Abfälle In Der österreichischen Gastronomie Im Jahr 2014." Statista, Statista GmbH, 20. Jan. 2015, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/381399/umfrage/menge-und-kosten-der-abfaelle-in-der-oesterreichischen-gastronomie/
Unilever (Unilever Food Solutions), Geschätzte Menge und Kosten der Abfälle in der österreichischen Gastronomie im Jahr 2014 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/381399/umfrage/menge-und-kosten-der-abfaelle-in-der-oesterreichischen-gastronomie/ (letzter Besuch 28. Januar 2020)
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