2018 konnte das zweite Jahr in Folge der durchschnittliche Umsatz der Bäckerei-Confiserie-Betriebe mit Café leicht verbessert werden: pro Filiale wurden durchschnittlich rund 1,766 Millionen Schweizer Franken erlöst.
Durchschnittlicher Umsatz je Filiale von Konditoreien und Bäckereien mit Café in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2018 (in 1.000 CHF)
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Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband. (2019). Durchschnittlicher Umsatz je Filiale von Konditoreien und Bäckereien mit Café in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2018 (in 1.000 CHF). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 26. September 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379797/umfrage/filialumsatz-von-baeckereien-konditoreien-mit-cafe-in-der-schweiz/
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband. "Durchschnittlicher Umsatz Je Filiale Von Konditoreien Und Bäckereien Mit Café In Der Schweiz In Den Jahren 2002 Bis 2018 (In 1.000 Chf)." Statista, Statista GmbH, 17. Okt. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379797/umfrage/filialumsatz-von-baeckereien-konditoreien-mit-cafe-in-der-schweiz/
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband, Durchschnittlicher Umsatz je Filiale von Konditoreien und Bäckereien mit Café in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2018 (in 1.000 CHF) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379797/umfrage/filialumsatz-von-baeckereien-konditoreien-mit-cafe-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 26. September 2023)
Durchschnittlicher Umsatz je Filiale von Konditoreien und Bäckereien mit Café in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2018 (in 1.000 CHF) [Graph], Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband, 17. Oktober, 2019. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379797/umfrage/filialumsatz-von-baeckereien-konditoreien-mit-cafe-in-der-schweiz/