Bier - Israel

Die Bierindustrie in Israel hat in den letzten Jahren ein beeindruckendes Wachstum verzeichnet. Mit einer Vielzahl von Marken und Geschmacksrichtungen hat sich der Bier-Markt zu einem wichtigen Teil der israelischen Getränkeindustrie entwickelt.

Kundenpräferenzen: Die Kundenpräferenzen im israelischen Bier-Markt haben sich in den letzten Jahren gewandelt. Traditionell war der Markt von internationalen Biermarken dominiert, aber in jüngster Zeit haben sich die Verbraucher vermehrt für lokale Craft-Biere interessiert. Diese Craft-Biere bieten den Verbrauchern eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Stilen, die von traditionellen israelischen Zutaten inspiriert sind. Darüber hinaus haben die Verbraucher auch ein wachsendes Interesse an gesünderen Bieroptionen gezeigt, wie z. B. alkoholfreiem Bier und Bier mit niedrigem Alkoholgehalt.

Trends auf dem Markt: Ein Trend, der den israelischen Bier-Markt beeinflusst, ist die steigende Beliebtheit von Craft-Bieren. Diese Biere werden von kleinen, unabhängigen Brauereien hergestellt und bieten den Verbrauchern eine Vielzahl von einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen. Die Craft-Bier-Bewegung hat in den letzten Jahren in Israel an Fahrt gewonnen, da immer mehr Verbraucher nach qualitativ hochwertigen und lokal hergestellten Bieren suchen. Ein weiterer Trend ist der wachsende Markt für alkoholfreie Biere. Immer mehr Verbraucher suchen nach alkoholfreien Alternativen, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder um ihren Alkoholkonsum zu reduzieren.

Lokale Besonderheiten: Eine lokale Besonderheit des israelischen Bier-Marktes ist die Vielfalt der angebotenen Bierstile. Israel hat eine reiche Brautradition und viele Brauereien haben sich darauf spezialisiert, traditionelle israelische Zutaten und Aromen in ihre Biere einzubringen. Dies hat zu einer Vielzahl von einzigartigen und interessanten Bieroptionen geführt, die es in anderen Ländern möglicherweise nicht gibt. Darüber hinaus hat die israelische Regierung in den letzten Jahren Maßnahmen ergriffen, um das Wachstum der Craft-Bier-Bewegung zu unterstützen, indem sie die Gründung von Brauereien erleichtert und die Verkaufsbeschränkungen für Craft-Biere gelockert hat.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Ein grundlegender makroökonomischer Faktor, der den israelischen Bier-Markt beeinflusst, ist das Wirtschaftswachstum des Landes. Mit einem steigenden Bruttoinlandsprodukt und einer wachsenden Mittelschicht haben die Verbraucher mehr Geld zur Verfügung, um in den Bier-Konsum zu investieren. Darüber hinaus hat die steigende Beliebtheit von Craft-Bieren auch zu einem Anstieg der Brauereien und damit zu mehr Arbeitsplätzen in der Bierindustrie geführt. Dies hat wiederum zu einem positiven wirtschaftlichen Effekt beigetragen. Ein weiterer Faktor ist der Tourismus. Israel ist ein beliebtes Reiseziel und viele Touristen suchen nach authentischen kulinarischen Erfahrungen, einschließlich des Probierens lokaler Biere. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach israelischen Bieren geführt und den Markt weiter angekurbelt.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.