Lebensmittelindustrie in der Schweiz

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zur Lebensmittelindustrie in der Schweiz

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zur Herstellung von Lebensmitteln in der Schweiz. Neben einem detaillierten Branchenüberblick beinhaltet das Dossier relevante Informationen zu den größten Unternehmen auf nationaler Ebene, zu Teilbranchen sowie Daten zur Produktion, zur Preisentwicklung und zum Verbrauch. Zuletzt werden Auswirkungen der Corona-Pandemie auf Bereiche der Schweizer Lebensmittelindustrie in Statistiken dargestellt.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Überblick

    • Größte Schweizer Unternehmen in der Nahrungsmittelindustrie nach Umsatz 2019

    • Umsatz der Schweizer Lebensmittelindustrie bis 2017

    • Umsatz in der Branche Nahrungsmittel und Tabakerzeugnisse in der Schweiz bis 2018

    • Umsatz mit Bio- und konventionellen Lebensmitteln in der Schweiz 2019

    • Umsatzveränderung bei Nahrungsmitteln und Tabakwaren in der Schweiz bis Q1 2021

    • Unternehmen in der Schweizer Lebensmittelindustrie bis 2017

    • Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie der Schweiz bis 2018

    • Beschäftigte in der Lebensmittelbranche in der Schweiz nach Arbeitsstätte 2018

    • Beste Arbeitgeber in der Lebensmittelbranche in der Schweiz 2021

    • Arbeitslosenzahl in der Lebens- und Genussmittelherstellung in der Schweiz bis 2019

    • Produktionswert der Lebensmittelindustrie in der EU nach Ländern 2018

    • Veränderung der Produktion von Nahrungsmitteln/Tabakwaren in der Schweiz bis Q1 2021

    • Bruttowertschöpfung bei Nahrungsmitteln und Tabakerzeugnissen in der Schweiz bis 2019

    • Wertschöpfungsanteil von Nahrungsmitteln und Tabakwaren in der Schweiz bis 2019

  • 2. Teilbranchen

    • Umsatz der Schweizer Lebensmittelindustrie nach Segmenten 2017

    • Umsatz in der Herstellung von Fertiggerichten in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz im Segment Schlachten ohne Geflügel in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz im Segment Schlachten von Geflügel in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz im Segment Fleischverarbeitung in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz im Segment Obst- und Gemüseverarbeitung in der Schweiz bis 2017

    • Umsatz der Schweizer Schokoladenindustrie weltweit bis 2020

    • Umsatzentwicklung von Kartoffeln im Schweizer Detailhandel bis 2020

    • Größte Schweizer Unternehmen in der Fleischverarbeitung nach Umsatz 2019

    • Schlachtungen in der Schweiz nach Tierarten bis 2019

  • 3. Preisentwicklung

    • Konsumentenpreise für Nahrungsmittel in der Schweiz nach Monaten 2021

    • Produzentenpreise für Nahrungs- und Futtermittel in der Schweiz bis 2020

    • Importpreise für Nahrungs- und Futtermittel in der Schweiz bis 2020

  • 4. Verbrauchsangaben

    • Pro-Kopf-Verbrauch von Lebensmitteln in der Schweiz nach Nahrungsmittelgruppen 2019

    • Mengenmäßiger Nahrungsmittelverbrauch pro Kopf in der Schweiz bis 2019

    • Energiemäßiger Nahrungsmittelverbrauch pro Kopf und Tag in der Schweiz bis 2019

    • Konsumausgaben für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in der Schweiz bis 2018

  • 5. Auswirkungen der Corona-Pandemie

    • Auswirkungen der Corona-Krise auf den Lebensmitteleinzelhandel in der Schweiz 2020

    • Absatzveränderung verschiedener Lebensmittel in der Corona-Krise in der Schweiz 2020

    • Umsatzveränderung verschiedener Lebensmittel in der Corona-Krise in der Schweiz 2020

    • Veränderung der Lebensmittelpreise während der Corona-Krise in der Schweiz 2020

    • Hauptgründe für den Kauf regionaler Landwirtschaftsprodukte in der Schweiz 2021

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
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