Saft - Bulgarien

Der Saft-Markt in Bulgarien hat in den letzten Jahren ein starkes Wachstum verzeichnet. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle zu dieser Entwicklung beigetragen.

Kundenpräferenzen: Die bulgarischen Verbraucher zeigen eine steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Getränken. Saft wird als eine gesunde Alternative zu kohlensäurehaltigen Getränken angesehen und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Die Verbraucher bevorzugen natürliche Säfte ohne Zusatz von Zucker oder künstlichen Aromen. Darüber hinaus werden auch Säfte bevorzugt, die aus heimischen Früchten hergestellt werden, da sie als frischer und qualitativ hochwertiger angesehen werden.

Trends auf dem Markt: Ein Trend auf dem Saft-Markt in Bulgarien ist die steigende Beliebtheit von frisch gepressten Säften. Immer mehr Verbraucher kaufen Entsafter und bereiten ihre eigenen Säfte zu Hause zu. Dieser Trend wird durch die wachsende Zahl von Saftbars und Smoothie-Läden unterstützt, die frische und individuell zubereitete Säfte anbieten. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu exotischen Säften wie Granatapfel, Acai und Goji-Beere, die als Superfoods angesehen werden und gesundheitliche Vorteile versprechen.

Lokale Besonderheiten: Bulgarien hat eine reiche landwirtschaftliche Tradition und ist bekannt für den Anbau von Obst und Gemüse. Die bulgarischen Verbraucher bevorzugen daher Säfte, die aus heimischen Früchten hergestellt werden. Dies hat dazu geführt, dass viele bulgarische Unternehmen ihre Saftproduktion auf heimische Früchte wie Äpfel, Orangen, Kirschen und Pflaumen konzentrieren. Darüber hinaus haben viele bulgarische Unternehmen auch Bio-Säfte in ihr Sortiment aufgenommen, um den wachsenden Trend zu gesunden und natürlichen Lebensmitteln zu bedienen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die bulgarische Wirtschaft hat sich in den letzten Jahren stabilisiert und verzeichnet ein moderates Wachstum. Dies hat zu einer steigenden Kaufkraft der Verbraucher geführt, was sich positiv auf den Saft-Markt auswirkt. Darüber hinaus hat Bulgarien von der EU-Mitgliedschaft profitiert, was zu einem verbesserten Zugang zu ausländischen Märkten und einer größeren Vielfalt an importierten Säften geführt hat. Dies hat den Wettbewerb auf dem Markt erhöht und den Verbrauchern eine größere Auswahl an Produkten geboten. Insgesamt hat der Saft-Markt in Bulgarien von den wachsenden Kundenpräferenzen für gesunde Lebensmittel, den aktuellen Trends auf dem Markt, den lokalen Besonderheiten des Landes und den grundlegenden makroökonomischen Faktoren profitiert. Das starke Wachstum des Marktes wird voraussichtlich in den kommenden Jahren anhalten, da die Verbraucher weiterhin nach gesunden und natürlichen Alternativen zu kohlensäurehaltigen Getränken suchen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.