Studie zur bäuerlichen Direktvermarktung in der Schweiz 2013

Die Studie aus dem Jahr 2013 untersucht die Chancen und Risiken für bäuerliche Direktvermarkter in der Schweiz und warnt vor einer Überschätzung dieser Vertriebsform trotz der vielen Vorteile, die sie bieten kann, wie z.B. einer direkteren Beziehung von Produzent und Konsument, .

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