Lebensmittelpreise

Statistik-Report zu Lebensmittelpreisen

Lebensmittelpreise

Der Anstieg der Lebensmittelpreise war in der jüngeren Vergangenheit immer wieder Thema in den Medien - nicht zuletzt im Zusammenhang mit dem Russland-Ukraine-Krieg. Und in der Tat sind die Lebensmittelpreise insgesamt in den vergangenen Jahren immer wieder angestiegen. Eine Vielfalt an Faktoren spielt dabei eine Rolle bei der Entwicklung der Lebensmittelpreise - wie etwa die Herstellungskosten oder Angebotsknappheit. Dabei bedeutet ein Anstieg der Lebensmittelpreise nicht zwangsläufig eine erhöhte finanzielle Last für die Haushalte. Denn: Nicht nur die Lebensmittelpreise sind in der Vergangenheit gestiegen, auch die Nettoverdienste entwickelten sich positiv. Wie hoch die durchschnittliche finanzielle Belastung der Haushalte ist, lässt sich vielmehr an der Höhe des Anteils von Lebensmitteln an den Gesamtausgaben der Haushalte ablesen.

Der Report enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Lebensmittelpreise. Das erste Kapitel bietet dabei einen Überblick über die Preisentwicklung von Nahrungsmitteln im Allgemeinen – sowohl im globalen als auch im nationalen Maßstab. Die Kapitel 2 bis 7 befassen sich mit der Erzeuger- und Verbraucherpreisentwicklung in verschiedenen Produktkategorien: Von Fleisch, Fisch und Milchprodukten über Obst, Gemüse und Getreide bis hin zu Getränken. Im finalen Kapitel steht die Sicht der Verbraucher im Fokus. Dabei geht es zum einen um die Wahrnehmung von Preissteigerungen sowie um die Akzeptanz erhöhter Lebensmittelpreise bei den Konsumenten.

Inhaltsverzeichnis

Überblick

12
  • Premium Statistik Preisentwicklung von Nahrungsmitteln weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Monatliche Preisentwicklung von Nahrungsmitteln weltweit bis Mai 2024
  • Premium Statistik Veränderung der Lebensmittelpreise nach Region weltweit bis 2022
  • Premium Statistik Preisniveauindex für Lebensmittel in Europa nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und alkoholfr. Getränke in Deutschland bis 2023
  • Basis Statistik Verbraucherpreise von Nahrungsmitteln in Deutschland nach Warengruppen 2023
  • Basis Statistik Preissteigerung von Waren und Dienstleistungen im Mai 2024
  • Basis Statistik Monatliche Inflationsrate in Deutschland bis Mai 2024
  • Basis Statistik Anteil der Ausgaben für Lebensmittel in Deutschland an den Konsumausgaben bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Erzeugerpreise für Nahrungs- und Futtermittel in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Verbraucher-, EH- und Nahrungsmittelpreise in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex von Agrar-Produkten in Deutschland nach Erzeugnissen bis 2024

Fleisch und Fisch

11
  • Premium Statistik Preisentwicklung von Fleisch weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Preisniveauindex für Fleisch in Europa nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Verbraucherpreise von Fleisch nach Art in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Fleisch und Fleischerzeugnisse in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex von Geflügelfleisch in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex von Rindfleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2023
  • Premium Statistik Preisniveauindex für Fisch in Europa nach Ländern 2022
  • Basis Statistik Verbraucherpreisindex für Fischwaren in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Fisch in Deutschland bis 2023

Milchprodukte und Eier

12
  • Premium Statistik Preisentwicklung von Milchprodukten weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Preisniveauindex für Milch, Käse und Eier in Europa nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Verkaufspreis von Kuh-Rohmilch in der EU nach Ländern bis 2022
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Molkereiprodukte und Eier in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisentwicklung für Milchprodukte und Eier nach Art 2023
  • Premium Statistik Monatlicher Milchpreis in Deutschland bis April 2024
  • Premium Statistik Preis konventionell erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis April 2024
  • Premium Statistik Preis ökologisch erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis April 2024
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Milch in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verkaufspreis von Eiern in der EU nach Ländern bis 2022
  • Premium Statistik Durchschnittliche Verbraucherpreise für Eier in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Eier in Deutschland bis 2023

Getreide und Getreideerzeugnisse

7
  • Premium Statistik Preisentwicklung von Getreide weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Verkaufspreis von Weizen in der EU nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Verkaufspreis von Weizen in Deutschland bis 2022/23
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Brot und Getreideerzeugnisse in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisentwicklung für Brot und Getreideerzeugnisse nach Art 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Getreide in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex ausgewählter Getreidesorten in Deutschland bis 2024

Obst, Gemüse und Kartoffeln

12
  • Premium Statistik Preisniveauindex für Obst, Gemüse und Kartoffeln in Europa nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Obst in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Verbraucherpreise von Obst nach Art in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Äpfel in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Obst in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Gemüse in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Verbraucherpreise von Gemüse nach Art in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Tomaten in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Gemüse in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verkaufspreis von Kartoffeln in der EU nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Preisindex für den Individualkonsum von Kartoffeln in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex von Speisekartoffeln in Deutschland bis 2023

Alkoholfreie Getränke

9
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für nicht-alkoholische Getränke in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisentwicklung für Heißgetränke nach Art 2023
  • Premium Statistik Kaffeepreis im Welthandel nach Sorten bis Mai 2024
  • Premium Statistik Entwicklung der Verbraucherpreise von Kaffee in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Preis von Tee im Welthandel bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Erzeugerpreise von Tee in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisentwicklung für Erfrischungsgetränke und Mineralwasser nach Art 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex von nicht-alkoholischen Getränken in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Erzeugerpreise von Frucht- und Gemüsesäften in Deutschland bis 2023

Alkoholische Getränke

6
  • Premium Statistik Preisniveauindex für alkoholische Getränke in Europa nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für alkoholische Getränke in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisentwicklung für alkoholische Getränke nach Art 2023
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex von alkoholischen Getränken nach Art in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Erzeugerpreise von Bier in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Erzeugerpreise von Spirituosen in Deutschland bis 2023

Verbraucherbefragungen

14
  • Premium Statistik Angenommene Ursachen für den Preisanstieg bei Lebensmitteln 2023
  • Basis Statistik Auswirkungen von Inflation und Energiekrise auf das Verbraucherverhalten 2022
  • Basis Statistik Umfrage zur Wahrnehmung von Preisänderungen nach Produktkategorien in 2022
  • Premium Statistik Umfrage zur Reduktion von Konsumausgaben durch Preissteigerungen nach Bereich 2023
  • Premium Statistik Umfrage zu Problemen bei der Bezahlbarkeit von Lebensmitteln nach Ländern 2022
  • Basis Statistik Umfrage zur Belastung durch steigende Preise in Deutschland bis September 2022
  • Premium Statistik Umfrage zum veränderten Kaufverhalten im Handel seit Januar 2022 nach Produktgruppen
  • Basis Statistik Meinung der Deutschen zur Mehrwertsteuerbefreiung bei Grundnahrungsmitteln 2022
  • Premium Statistik Umfrage zur Zahlungsbereitschaft bei Agrarprodukten nach begünstigter Gruppe 2021
  • Premium Statistik Umfrage zur Händlerpräferenz bei erhöhten Lebensmittelpreisen in Deutschland 2021
  • Premium Statistik Umfrage zur Ausgabebereitschaft für umweltfreundliche Verpackungen nach Ländern 2021
  • Premium Statistik Zahlungsbereitschaft für tierfreundlich produziertes Fleisch in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Umfrage zur Ausgabebereitschaft für Milch nach Qualitäts- und Preisbewusstsein 2021
  • Premium Statistik Umfrage zur Ausgabebereitschaft für eine Flasche Wein in Deutschland 2021

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