Absatz von Haushaltsmehl im Schweizer Detailhandel bis 2020

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 16.01.2024
Der Lockdown aufgrund der Corona-Pandemie hat besonders in den Monaten März bis Juli 2020 zu einer zusätzlichen Nachfrage von Mehl geführt. Von September 2018 bis August 2020 ist der Absatz von Ruchmehl im Schweizer Detailhandel um 61 Prozent auf knapp 15.000 Tonnen gestiegen. Absatzstärkste Kategorie war das Weißmehl mit einer jährlichen Absatzmenge von rund 25.200 Tonnen.

Absatz von Haushaltsmehl im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2018 bis 2020 (in Tonnen)

Merkmal201820192020
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Statistik: Absatz von Haushaltsmehl im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2018 bis 2020 (in Tonnen)

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Veröffentlichungsdatum

Oktober 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2018 bis 2020 (jeweils September bis August)

Hinweise und Anmerkungen

Als Jahr wird dabei der 12-Monatszeitraum von September 2019 bis August 2020 im Folgejahr betrachtet, was als Moving Anual Total (MAT) bezeichnet wird.

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