Bier: Statistiken und Daten

Bier

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Deutschland gilt europaweit als das Land mit den meisten aktiven Brauereien. Die insgesamt 1.341 Braubetriebe konnten im Jahr 2011 mit rund 27.000 Beschäftigten einen Ausstoß von 95,55 Millionen Hektolitern verzeichnen. Weltweit betrachtet gilt Deutschland damit als fünftgrößte Biernation, obwohl der Bierabsatz hierzulande weiterhin rückläufig ist.


Mit rund 23,87 Millionen Hektoliter war Nordrhein-Westfalen im Jahr 2012 vor Bayern das Bundesland mit dem höchsten Bierabsatz. Durch den geringeren Bierabsatz waren auch die Steuereinnahmen aus der Biersteuer in den letzten Jahren regressiv – lagen die Einnahmen im Jahr 2002 noch bei 811 Millionen Euro, konnten im Jahr 2012 nur noch rund 697 Millionen Euro verbucht werden.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Bier ist in den letzten zehn Jahren um 16,4 Liter zurückgegangen. Dennoch macht Bier weit über 50 Prozent des Gesamtkonsums alkoholischer Getränke in Deutschland aus. Dabei ist mit 39,10 Prozent das Pils die beliebteste Biersorte. Wie im Vorjahr konnte dabei die Biermarke Oettinger im Jahr 2012 die Position als meistverkaufte Biermarke verteidigen.
Foto: sxc.hu / engindeniz

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Top-Statistiken zu Bier - Statista Dossier 2013

Unsere redaktionell aufbereitete Studie "Bier - Statista Dossier 2013" beinhaltet alle relevanten Statistiken und Fakten rund um's Thema "Bier". Eine verkürzte Inhaltsangabe des Dossiers sehen Sie hier.
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