Lebensmittelhandel

Der Lebensmittelhandel bezeichnet den Handel mit Lebensmitteln aller Art. Unterschieden wird zwischen Lebensmittelgroßhandel und Lebensmitteleinzelhandel. Laut Umsatzprognose wird der Lebensmittelhandel in Deutschland 2011 rund 157 Milliarden Euro umsetzen. Die Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland mit dem höchsten Umsatz sind Edeka, Rewe und Metro. Die am meisten in Deutschland konsumierten Nahrungsmittel sind Frischmilcherzeugnisse, Gemüse und Getreide. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes zur Veränderung der Lebensmittelpreise mussten die Konsumenten vor allem für Butter, Speiseöle und Fett sowie Gemüse in 2010 mehr Geld ausgeben. Mehr Statistiken und Daten im Lebensmittelhandel im Überblick - Statista Dossier. Foto: jantheofel, flickr/cc