Fleischerhandwerk in Deutschland

Umsatz im Fleischerhandwerk in Deutschland bis 2023

Umsatz im Fleischerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2023 (in Milliarden Euro)

Monatlicher Umsatz in der Fleischverarbeitung in Deutschland bis Dezember 2024

Umsatz in der Fleischverarbeitung in Deutschland in den Monaten von Dezember 2022 bis Dezember 2024 (in 1.000 Euro)

Monatlicher Umsatz der Geflügelschlachtereien in Deutschland bis Dezember 2024

Umsatz der Geflügelschlachtereien in Deutschland in den Monaten von Dezember 2022 bis Dezember 2024 (in 1.000 Euro)

Umsatz je Betrieb im Fleischerhandwerk in Deutschland bis 2023

Umsatz je Betrieb im Fleischerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2023

Betriebe in Schlachtung und Fleischverarbeitung in Deutschland nach Segmenten 2023

Anzahl der Betriebe in der Schlachtung und Fleischverarbeitung in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2023

Betriebe in der Fleischverarbeitung in Deutschland nach Größenklassen bis 2023

Anzahl der Betriebe im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland nach Beschäftigtengrößenklassen in den Jahren 2021 bis 2023

Anzahl der Betriebe im Fleischerhandwerk in Deutschland bis 2023

Anzahl der Betriebe im Fleischerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2023

Betriebe im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern 2023

Anzahl der Betriebe und Filialen im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern im Jahr 2023

Verkaufsstellen im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern 2023

Anzahl der Verkaufsstellen im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern im Jahr 2023

Verkaufsstellendichte im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern 2023

Anzahl der Verkaufsstellen je 100.000 Einwohner im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern im Jahr 2023

Filialisierungsstruktur im Fleischerhandwerk in Deutschland 2023

Anzahl der Filialunternehmen im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Filialanzahl in den Jahren 2022 und 2023

Filialisierungsgrad im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern 2023

Anzahl der Filialen je 100 Betriebe im Fleischerhandwerk in Deutschland nach Bundesländern im Jahr 2023

Beschäftigte im Fleischerhandwerk in Deutschland bis 2023

Anzahl der Beschäftigten im Fleischerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2023

Anzahl der beschäftigten Fleischer in Deutschland bis 2023

Anzahl der sozialversicherungspflichtig beschäftigten Fleischer in Deutschland von 2012 bis 2023

Auszubildende zum Fleischer in Deutschland bis 2023

Anzahl der Auszubildenden zum Fleischer in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2023

Auszubildende zum Fleischfachverkäufer in Deutschland nach Geschlecht 2023

Anzahl der Auszubildenden zum Fleischfachverkäufer in Deutschland nach Geschlecht in den Jahren 2012 bis 2023

Umsatz je Beschäftigten im Fleischerhandwerk in Deutschland bis 2023

Umsatz je Beschäftigten im Fleischerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2023

Gehaltssumme im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland bis 2023

Bruttolohn- und gehaltssumme im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023 (in Millionen Euro)

Produktion von Fleisch in Deutschland nach Art bis 2024

Produktion von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2024 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)

Nettoerzeugung von Rindfleisch in Deutschland bis 2024

Nettoerzeugung von Rind- und Kalbfleisch in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)

Produktion von Schweinefleisch in Deutschland bis 2024

Produktion von Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2024 (in Tonnen Schlachtgewicht)

Produktion von Schaffleisch in Deutschland bis 2024

Produktion von Schaffleisch in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2024 (in Tonnen Schlachtgewicht)

Produktion von Lammfleisch in Deutschland bis 2024

Produktion von Lammfleisch in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2024 (in Tonnen Schlachtgewicht)

Produktion von Pferdefleisch in Deutschland bis 2024

Produktion von Pferdefleisch in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2024 (in Tonnen Schlachtgewicht)

Produktion von Wurstwaren in Deutschland nach Erzeugnissen bis 2023

Produktion von Wurstwaren in Deutschland nach Erzeugnissen in den Jahren 2009 bis 2023 (in Tonnen)

Produktionswert von Wurstwaren in Deutschland nach Warengruppen bis 2023

Produktionswert von Wurstwaren in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2009 bis 2023 (in Millionen Euro)

Umsatz der führenden Hersteller von Wurstwaren in Deutschland bis 2023

Umsatz der führenden Hersteller von Wurstwaren in Deutschland in den Jahren 2022 und 2023 (in Millionen Euro)

Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) bis 2024

Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2024 (in Tonnen Schlachtgewicht)

Gewerblich geschlachtete Tiere in Deutschland nach Tierarten bis 2024

Anzahl der gewerblich geschlachteten Tiere (ohne Geflügel) in Deutschland nach Tierarten in den Jahren 1993 bis 2024

Schweineschlachtungen in Deutschland bis 2024

Anzahl der Schweineschlachtungen in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2024

Rinderschlachtungen in Deutschland bis 2024

Anzahl der Rinderschlachtungen in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2024

Geflügelschlachtungen in Deutschland bis 2023

Anzahl der Geflügelschlachtungen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2023 (in Millionen)

Prognostizierter Pro-Kopf-Konsum von Fleisch nach Ländergruppen bis 2033

Prognostizierter Pro-Kopf-Konsum von Fleisch weltweit nach Ländergruppen in den Jahren 2024 bis 2033 (in Kilogramm pro Kopf)

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art bis 2024

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2012 bis 2024 (in Kilogramm)

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Art 2023

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Art im Jahr 2023 (in Kilogramm)

Verpackungsstruktur von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland bis 2023

Absatzverteilung von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Verpackungsart in den Jahren 1990 bis 2023

Mengen- und Preisentwicklung von Wurst und Fleisch nach Form des Warenverkaufs 2022

Absatz- und Preisentwicklung von Wurst- und Fleischwaren nach Form des Warenverkaufs in Deutschland im Jahr 2022 (im Vergleich zum Vorjahreszeitraum)

Umsatzverteilung von Fleisch nach Vertriebslinie in Deutschland bis 2022

Umsatzverteilung von Fleisch nach Vertriebstypen in Deutschland in den Jahren 2020 bis 2022

Preisentwicklung von Fleisch weltweit bis 2024

Fleischpreisindex weltweit in den Jahren von 1990 bis 2024 (Index 2014-2016 = 100)

Monatliche Preisentwicklung von Fleisch weltweit bis Februar 2025

Monatliche Preisentwicklung von Fleisch weltweit von Februar 2022 bis Februar 2025 (gegenüber dem Vorjahresmonat)

Erzeugerpreisindex für Fleisch und Fleischerzeugnisse in Deutschland bis 2024

Erzeugerpreisindex für Fleisch und Fleischerzeugnisse in Deutschland in den Jahren 1992 bis 2024 (Indexjahr 2021=100)

Erzeugerpreisindex für Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2024

Erzeugerpreisindex für Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2024 (2021=100)

Erzeugerpreisindex von Geflügelfleisch in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024

Erzeugerpreisindex von Geflügelfleisch in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024 (2021=100)

Erzeugerpreisindex von Rindfleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2024

Erzeugerpreisindex von Rindfleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2024 (2021=100)

Erzeugerpreisindex von Schinken in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2023

Erzeugerpreisindex von Schinken in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2023 (2021=100)

Produktionswert von Wurstwaren in Deutschland nach Warengruppen bis 2023

Durchschnittlicher Produktionswert von Wurstwaren in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2009 bis 2023 (in Euro pro Kilogramm)

Verbraucherpreisindex für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland bis 2024

Verbraucherpreisindex für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland in den Jahren 1992 bis 2024 (Indexjahr 2020=100)

Entwicklung der Verbraucherpreise von Fleisch nach Art in Deutschland 2024

Entwicklung der Verbraucherpreise von Fleisch nach Art in Deutschland im Jahr 2024 (gegenüber dem Vorjahr)

Verbraucherpreisindex für Schweinefleisch in Deutschland bis 2023

Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2024 (2020=100)

Verbraucherpreisindex für Geflügelfleisch in Deutschland bis 2024

Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Geflügelfleisch in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2024 (2020=100)

Verbraucherpreisindex für Rind- und Kalbfleisch in Deutschland bis 2024

Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Rind- und Kalbfleisch in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2024 (2020=100)

Verbraucherpreisindex für Lamm-, Schaf- und Ziegenfleisch in Deutschland bis 2023

Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Lamm-, Schaf- und Ziegenfleisch in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2023 (2020=100)