Macht die Dürre Lebensmittel teurer?

Die anhaltende Trockenheit in Deutschland wird Prognosen zufolge für die Landwirtschaft zu dramatischen Dürreschäden von rund 2 Milliarden führen. Viele Verbraucher fragen sich jetzt, ob das zu steigenden Preisen bei Lebensmitteln führen wird. Die Infografik von Statista zeigt die Entwicklung der Verbraucherpreise für Kartoffeln, frische Milch und Weißbrot. Farbig markiert sind die Jahre mit den größten Ernteschäden im Betrachtungszeitraum, hauptsächlich durch Trockenheit hervorgerufen (1992 und 2003). In diesen Jahren kam es zu keinem auffällig starken Anstieg der betrachteten Preisindizes. Damals konnten z. B. die Ausfälle bei der Kartoffelernte mehrheitlich durch Importe aus anderen Ländern kompensiert werden. Ob das bei der diesjährigen Dürreperiode auch so möglich sein wird, bleibt abzuwarten - die Hitze war auch in vielen anderen europäischen Ländern extrem. Lebensmittelpreise hängen insgesamt von vielen Faktoren ab, etwa der Nachfrage von Seiten der Lebensmittelindustrie nach bestimmten Agrar-Erzeugnissen und von Preisverhandlungen von Discountern und den Produzenten.